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high temperature short time pasteurizationとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 高温短時間殺菌
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該当件数 : 1件
This method for hygienically producing the ice cream which is improved in flavor and color tone of powdered green tea more than conventional ice cream comprises melting green powdered tea at low temperature followed by rapidly subjecting to high temperature short time pasteurization.例文帳に追加
抹茶を低温で溶解後、速やかに高温短時間殺菌することによって、従来よりも抹茶の風味、色調が改善されたアイスクリームを衛生的に製造できる。 - 特許庁
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