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taste reactivityとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 味覚反応性
「taste reactivity」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 1件
A weakly acidic milk drink giving smooth feeling to the palate and having excellent taste and flavor and high thermal stability is produced by formulating a phosphoric acid salt and a citric acid salt, a phosphoric acid salt and a polysaccharide having high reactivity to calcium, or a phosphoric acid salt, a citric acid salt and a polysaccharide having high reactivity to calcium.例文帳に追加
リン酸塩とクエン酸塩とを配合するか、リン酸塩とカルシウムに対する反応性が高い多糖類とを配合するか、あるいはリン酸塩とクエン酸塩とカルシウムに対する反応性が高い多糖類とを配合することにより、ざらつきを感じず口当たりが良い、風味良好で熱安定性良好な弱酸性乳飲料とする。 - 特許庁
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味覚反応性
JST科学技術用語日英対訳辞書
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