「フレーバ核」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索

例えば、カツオ節などの魚節エキス独特の生臭ささ、あるいは呈味改良剤として使用されるアミノ酸類、核酸類、動植物蛋白質分解物あるいは酵母エキスなどの不快臭のマスキング、各種食品に使用されている基材臭のマスキングに効果があり、且つ嗜好性の高い魚節フレーバー組成物、およびこれらを含有する食品を提供すること。例文帳に追加

To obtain a dried-fish flavor composition effective for masking blood smell peculiar to extract of dried fish such as dried bonito, odd smell of amino acids, nucleic acids, animal/plant protein decomposition products or yeast extract, and the smell of base materials used in various kinds of food products, and having excellent palatability; and to provide a food product containing the composition. - 特許庁