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グルタミナーゼ
glutaminase
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グルタミナーゼ
Glutaminase
グルタミナーゼ〈
Glutaminase
;
EC
3.5.1.2〉はアミドヒドラーゼ
酵素の
一種
で、
グルタミン
から
グルタミン酸
を
産生する
。
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グルタミナーゼ
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