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読み方:にがみ
苦み とも書く
出典:北里大学医療衛生学部 医療情報学研究室編集 医学用語集
不快な味を持っている特性
(the property of having a harsh unpleasant taste)
キニーネまたはコーヒーが口に入れられたときに感じる味
(the taste experience when quinine or coffee is taken into the mouth)
苦しい[にがい]経験.
a painful experience
苦み