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出典：Wikipedia
Caparrones
出典:『Wikipedia』 (2011/04/04 16:04 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
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Caparrones is a Spanish stew made of caparrón, a variety of red kidney bean, and a spicy sausage chorizo, both of which are local specialties of the Spanish La Rioja region. The shape of caparrón bean is shorter and rounder than common red kidney beans. The stew is regarded one of the most important dishes in Riojan cooking.
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