Padaekの意味・使い方・読み方

Weblio英和対訳辞書

パーデーク

パーデーク（ラーオ語: ປາແດກ, Padaek）は、ラオスおよびタイ王国イーサーンの塩辛。

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出典:『Wiktionary』 (2016/06/12 00:29 UTC 版)

padaek ‎(uncountable)

出典:『Wikipedia』 (2011/03/27 07:29 UTC 版)

ウィキペディア英語版からの引用

引用: Padaek, sometimes Padek, Lao bagoong, (Lao: ປາແດກ) is a traditional Laotian condiment made from pickled or fermented fish that has been cured. Often known as Laotian fish sauce, it is a thicker, seasoned fish sauce that often contains chunks of fish in it. The fermentation takes a long time, giving padaek a rich aroma similar to fine cheeses like Époisses.

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単語帳に追加

Wiktionary
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Wikipedia
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