glucansucraseの意味・使い方・読み方

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グルカンスクラーゼ

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出典:『Wikipedia』 (2011/02/27 19:44 UTC 版)

ウィキペディア英語版からの引用

引用: Glucansucrase is an enzyme used by bacteria in human mouths such as Streptococcus mutans and Lactobacillus reuteri to produce long sticky biofilm chains to stick to teeth and cause tooth decay. However, the former is considered a worst offender and the latter an indicator of healthy mouth flora. The enzyme both splits sucrose into glucose and fructose as well as building the glucose chain. There is hope to make dental caries a thing of the past by knocking out this enzyme.

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単語帳に追加

Wikipedia
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Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wikipedia英語版」の記事は、WikipediaのGlucansucrase (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。