ハイパー英語辞書

ハイパー辞書：会津大学•筑波大学版

grilling

動詞

grillの現在分詞形。印欧語根などはgrillを参照
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日本語WordNet(英和)

日本語WordNet

grilling

名詞

1. （火の上やグリルの下のような）放射熱に直接さらすことによって調理すること(cooking by direct exposure to radiant heat (as over a fire or under a grill))
「grilling」に関する類語一覧

Weblio英和対訳辞書

英和辞典・和英辞典 - Weblio辞書

grilling

網焼き, 肉薄, 肉迫

Grilling

直火焼き
肉を直火で焼いている様子 直火焼き（じかびやき）とは、乾式加熱を伴う調理形態の一種で、熱媒（鍋・釜や油）を利用せず、火で直接食品の表面を加熱した料理である。
Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

grilling

発音

動詞

grilling

  1. present participle of grill

名詞

grilling (複数形 grillings)

  1. (informal) A thorough interrogation.
  2. The act or process of grilling, or broiling.

ウィキペディア英語版

出典：Wikipedia

Grilling

出典:『Wikipedia』 (2011/06/15 12:12 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用
引用

Grilling is a form of cooking that involves dry heat applied to the surface of food, commonly from above or below. Grilling usually involves quite a lot of direct, radiant heat, and tends to be used for cooking meat quickly and meat that has already been cut into slices (or other pieces). Food to be grilled is cooked on a grill (an open wire grid with a heat source above or below), a grill pan (similar to a frying pan, but with raised ridges to mimic the wires of an open grill), or griddle (a flat plate heated from below). Heat transfer to the food when using a grill is primarily via thermal radiation. Heat transfer when using a grill pan or griddle is by direct conduction. In the United States and Canada, when the heat source for grilling comes from above, grilling is termed broiling. In this case, the pan that holds the food is called a broiler pan, and heat transfer is by thermal convection.

grillingの文法情報

「grilling」は動詞「grill」の現在分詞です

grillingの変化形一覧

名詞の変化形：

  •   grillings(複数形)

発音記号

  • / ˈɡɹɪlɪŋ / (米国英語)

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・grilling
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