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日本語WordNet(英和)
wine tasting
名詞
Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
winetasting
名詞
winetasting (countable かつ uncountable, 複数形 winetastings)
- (uncountable) The sensory examination and evaluation of wine.
- (countable) An event for the purpose of tasting and evaluating wine.
ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Wine tasting
出典:『Wikipedia』 (2011/06/08 15:25 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
Wine tasting (often, in wine circles, simply tasting) is the sensory examination and evaluation of wine. While the practice of wine tasting is as ancient as its production, a more formalized methodology has slowly become established from the 14th century onwards. Modern, professional wine tasters (such as sommeliers or buyers for retailers) use a constantly evolving formal terminology which is used to describe the range of perceived flavors, aromas and general characteristics of a wine. More informal, recreational tasting may use similar terminology, usually involving a much less analytical process for a more general, personal appreciation.
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- Wiktionary
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- Wikipedia
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