「Food Processing」を含む例文一覧(891)
＜前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 .... 17 18 次へ＞- To provide a method for processing fishes by which a raw material such as a processed food of good quality can be mass-produced, an apparatus for processing the fishes and a fish carrying tray used for the method for processing the fishes.
良質の加工食品等の原料を量産することができる魚加工方法、魚加工装置、及び、魚加工方法に用いる魚載置トレイを提供する。 - 特許庁 - To provide a food-processing method and a food-processing device in which oxidation of ingredients of the food is reduced by heating the food by condensation and heat transfer of water without requiring complicated pretreatment and continuously attaching condensed water to the food surface and keeping oxygen concentration of atmosphere in the circumference of the food in a lower state than the oxygen concentration in the air.
複雑な前処理などを必要とせず、食品を水の凝縮伝熱により加熱すると共に、食品表面に凝縮水を連続的に付着させて食品表面に凝縮水を連続的に付着させることにより当該食品周囲の雰囲気の酸素濃度を大気中に酸素濃度以下にして、当該食品内成分の酸化を少なくした食品加工方法およびその食品加工器を提供する。 - 特許庁 - The method for processing the food comprises reducing oxidation of ingredients in the food by exposing overheated steam to the food and continuously attaching condensed water to the food surface to heat the food by condensation and heat transmission of water and further keeping the oxygen concentration of atmosphere in the circumference of the food in the lower state than the oxygen concentration in the air.
食品に過熱水蒸気を曝して該食品表面に凝縮水を連続的に付着させることにより、該食品を水の凝縮伝熱により加熱すると共に、前記食品周囲の雰囲気の酸素濃度を大気中の酸素濃度以下にして、該食品内の成分の酸化を低減することを特徴とする、食品加工方法。 - 特許庁 - This food processing method is characterized by heating the food by the condensing heat transfer of the water by continuously sticking the condensate to the food surface by exposing superheated steam to the food, and reducing the oxidation of the component in the food by setting the oxygen concentration of the atmosphere around the food to the oxygen concentration or less in the atmosphere.
食品に過熱水蒸気を曝して該食品表面に凝縮水を連続的に付着させることにより、該食品を水の凝縮伝熱により加熱すると共に、前記食品周囲の雰囲気の酸素濃度を大気中の酸素濃度以下にして、該食品内の成分の酸化を低減することを特徴とする、食品加工方法。 - 特許庁 - The food processing system circulates a processing medium along a circulation path having first segments 28, 64 and second segments 30, 66 perpendicular to the food transfer path along horizontal conveyors 16, 18.
食品加工システムは、水平コンベヤー（１６，１８）に沿った食品移送路に垂直な第一セグメント（２８，６４）及び第二セグメント（３０，６６）を有する循環路に沿って加工媒体を循環させる。 - 特許庁 - A control means 15 causes an announcing means 17 to announce in the middle of cooling processing of a food material brought into a preset cooling state after the progress of cooling processing of a food material.
制御手段１５は、食材の冷却加工が進行して予め設定した冷却状態になった食材の冷却加工の途中のときに、報知手段１７によって報知を行わせる。 - 特許庁 - A shaping mold or a container for a heat-processing food has a silicone sheet 2 which is stuck on at least one of faces of a main body 1 constituting the shaping mold or the container for a heat-processing food.
加熱加工食品用の型又は容器を構成する本体１の少なくとも一面にシリコンシート２を貼着した加熱加工食品用の型又は容器によって課題を解決できる。 - 特許庁 - To provide a method for processing food which produces confectionery having high quality equal to that of conventional one, and also a freeze-dry molded fruit juice food having excellent manufacture efficiency compared with that of the conventional one, and which impregnates the freeze-dry molded fruit juice food with chocolate, and to provide a system for processing food.
従来のものと同等な高品質の菓子を作ることができると同時に、従来のものに比べて製造効率に優れた、フリーズドライ成型果汁食品を製造し、当該フリーズドライ成型果汁食品にチョコレートを染み込ませた食品の加工方法とその食品加工システムを提供する。 - 特許庁 - This method for food processing/preservation has a processing process in which a food containing seasoning is retained in a packaging bag in a state in contact with a dehydration sheet and a preservation process in which the food is kept in cold storage or frozen while maintaining the retention state as it is.
調味料が加えられた食品を脱水シートに接触させた状態で包装袋内に保持する加工工程と、その保持状態を維持したままで冷蔵または冷凍保存する保存工程とを有する食品の加工・保存方法である。 - 特許庁 - This apparatus for treating the food F is characterized as having a means 5 for removing deposits capable of removing the deposits deposited on a processing member 2 from the processing member 2 and a sterilizing means 7 capable of sterilizing the processing member 2 with a sterilizing liquid when the food F is processed.
食品Ｆを加工する際に、加工部材２に付着した付着物を加工部材２から除去する付着物除去手段５と、加工部材２を殺菌液をもって殺菌可能な殺菌手段７とを有することを特徴としている。 - 特許庁 - FLEXIBLE COMPOSITE MATERIAL WITH INTEGRAL FLIGHT USED FOR HIGH TEMPERATURE FOOD PROCESSING EQUIPMENT, AND MANUFACTURING METHOD THEREFOR
高温食品加工機器に用いられる一体フライト付きの可撓性複合材及びその製造方法 - 特許庁 - To provide a hydraulic system and a food processing apparatus capable of decreasing energy consumption and reducing a load to an environment.
消費エネルギを低減し、環境への負荷が低い水圧システム及び食品加工装置を提供する。 - 特許庁 - To effectively utilize the thermal energy of vapor for the food stored in a processing room to be processed.
処理室に入れられた処理すべき食品に対する、蒸気の有する熱エネルギーの有効利用を図る。 - 特許庁 - UNIT FOR PROCESSING WEB PACKAGING MATERIAL IN FOOD PACKAGING MACHINE, AND METHOD FOR INDEXING WEB PACKAGING MATERIAL
食品包装機械内でウェブ包装材料を加工するユニットおよびウェブ包装材料の割出し方法 - 特許庁 - To provide a grain flour processing food having high water content- retaining function and high stability of taste and texture.
水分量保持機能が高く、風味や食感の安定性が高い穀粉加工食品を提供する。 - 特許庁 - A food processing device 100 comprises a blade 106 configured to rotate about a vertically oriented axis.
食物加工装置１００は、垂直方向軸周りに回転自由な刃１０６を含んで構成される。 - 特許庁 - Support was provided for the development of food processing facilities and agricultural, forestry, and fishery machinery, etc. required by agricultural, forestry, and fishery businesses for the development of stable business relations with food businesses and to engage in food processing and distribution, etc. in order to promote the initiatives (including those undertaken by agricultural-commercial-industrial collaborations) to promote primary producers’ diversification into processing and distribution.
農商工連携を含めた6 次産業化の取組を推進するため、農林漁業者と食品事業者が安定的な取引関係を確立して行う食品の加工・販売等に取り組む場合に必要な食品の加工施設、農林漁業用機械等の整備の支援を行った。 - 経済産業省 - The method for processing food comprises applying microwaves to the food material on a prescribed condition, wherein the food material is irradiated with microwaves so that the temperature of the food material before being irradiated with the microwaves is 0-40°C, and the difference in the temperatures of the food material before and after microwave irradiation is within a prescribed temperature range.
食品素材に所定条件でマイクロ波を照射する食品の加工処理方法であって、マイクロ波照射前の前記食品素材の温度が０℃〜４０℃の範囲で、且つマイクロ波処理前後の前記食品素材の温度差が所定の温度範囲を越えない範囲で、マイクロ波照射を行うようにした。 - 特許庁 - To provide a food processing method and food processor for reducing oxidation of a component in food, by setting the oxygen concentration of an atmosphere around the food to the oxygen concentration or less in the atmosphere by continuously sticking a condensate to a food surface while continuously sticking the condensate to the food surface, by heating the food by condensing heat transfer of water, without requiring complicated preprocessing.
複雑な前処理などを必要とせず、食品を水の凝縮伝熱により加熱すると共に、食品表面に凝縮水を連続的に付着させて食品表面に凝縮水を連続的に付着させることにより当該食品周囲の雰囲気の酸素濃度を大気中に酸素濃度以下にして、当該食品内成分の酸化を少なくした食品加工方法およびその食品加工器を提供する。 - 特許庁 - To provide a food processing apparatus utilizing superheated steam, which is capable of continuous processing and suitable heat-treating according to the foods.
連続処理が可能であって、食品類に応じた適切な加熱処理ができる過熱蒸気による食品類加工装置を提供する。 - 特許庁 - To provide a deodorization method of drain equipment capable of suppressing malodor leaking from the drain equipment such as a drain basin, a drain pit and a grease trap in food service industries, a cookroom of food supply facilities, food processing factories and the like for a long time.
外食産業、給食施設等の厨房や食品加工工場等では排水枡、排水ピット、グリーストラップ等の排水設備から漏れる悪臭を長期にわたり抑えられる手段を提供する。 - 特許庁 - The powdery food as a highly functional food material is obtained by compounding the antioxidant oil and fat component in the defatted and pulverized soybeans to make a processing for improving the oxidation resistance of the powdery food and substitute another oil for soybean oil.
脱脂した大豆を粉末に加工し、抗酸化性の油脂成分を混合することで抗酸化性を向上させる処理を行い、大豆の油分を他のオイルに置き換えた高機能性食品原料を製造する。 - 特許庁 - The organic cooking food having a long best-before period is obtained by subjecting the food to complete sterilization with a new pneumatic cooking sterilizer in its processing stage, and packaging the food within a gas-barrier plastic bag so as to elongate the best-before period without using any chemical additives.
食品の加工工程で新含気調理殺菌機で完全殺菌処理を施し、ガスバリアーのプラスチックバッグで包装することにより、化学添加物を使用せずに賞味期間を延ばすことが出来る。 - 特許庁 - To provide a heated rolled food manufacturing machine continuously manufacturing by continuously previously molding food requiring heat processing, such as meat roll rice ball and roast ham, and heating the food in a rolling condition as it is.
加熱加工を必要とする肉まきお握り、ロースハムなどの食品を連続的に予備成型し、次いで巻き締めしたままの状態で加熱して連続して製造できる加熱巻締食品製造機を提供する。 - 特許庁 - Then in the processing system, when a food is the material on which the liquid body is to be sprayed, the liquid body is sprayed in the quantity suitable for the food to provide the food having good appearance, texture and taste.
このため、本発明の加工システムでは、噴霧対象物が食物であれば、その食物に最も適した噴霧量を噴霧することができ、外観、食感、味ともに良好な食品を提供することができる。 - 特許庁 - To provide a food transfer device capable of continuously transferring food onto a tray so that subsequent processing of food sequentially continuously transferred at predetermined intervals can be efficiently performed.
所定間隔をあけて順次連続して搬送されてくる食品のその後の処理を効率よく行うことができるよう、食品をトレイ上に連続的に移送することができる食品移送装置を提供すること。 - 特許庁 - Composite molding materials are obtained from vegetable food processing residual products obtained by a dry-type mechanical pulverization treatment of the mixture of vegetable food processing residuals, a polyolefin, and a polyolefin modified by maleic acid or maleic anhydride.
植物質食品加工残さと、ポリオレフィンと、マレイン酸又は無水マレイン酸変性ポリオレフィンの混合物の乾式機械的粉砕処理生成物からなる植物質食品加工残さ複合成形材料とする。 - 特許庁 - To provide a novel food processing apparatus and food processing method capable of highly accurately and surely inserting foods in a basket of a carrying conveyer when deep-frying the foods such as raw noodles.
原料麺などの食品を油揚げ処理などするに際してその搬送コンベヤのバスケットに対してその食品を精度良くかつ確実に投入できる新規な食品加工装置および食品加工方法の提供。 - 特許庁 - This food material-cooling and processing device characterized by comprising a blowing means 6 for blowing cooling air in a cooling chamber 3 and a control means 15 for controlling the operation of the blowing means 6 in response to the progress state of the food material-cooling and processing treatment.
冷却室３内に冷却風を発生させる送風手段６と、この送風手段６の作動を食材の冷却加工の進行状況に応じて制御する制御手段１５とを備えている。 - 特許庁 - To provide a method for processing and preserving root vegetables for preventing root vegetables from oxidation deterioration by oxygen from heat processing to preservation, and retaining safety and flavor as food through maintaining as desired favorable food.
根菜類野菜を熱加工から保管まで、酸素による酸化劣化を防止し、かつ、所望する好ましい食品として維持させることによって、安全かつ食品としての風味を保持する方法を提供する。 - 特許庁 - To provide a heat-processing device for food dough ensuring transfer of food dough to a next-stage wire mesh conveyor without causing adhesion on an upper wire mesh conveyor.
食品生地が上段の金網コンベヤーに付着してしまうことなく次段の金網コンベヤーに確実に移送することができる食品生地の熱処理装置を提供する。 - 特許庁 - The present invention can be applied not only to biomedical research but also to a food processing field where a use in observing lipid distribution areas is possible for food quality management.
本発明は、生物・医学的な研究のみならず食品加工分野に適用し、食品の品質管理のための脂質の分布域を観察する利用も可能である。 - 特許庁 - To provide a food packaging structure for a shock wave processing which does not generate pinholes in a packaging material by shock wave when a food is processed by applying the shock wave.
衝撃波を与えて食品を処理する際、衝撃波により包装材にピンホールが発生することのない衝撃波処理のための食品用包装構造を提供する。 - 特許庁 - The identification processing part 30 identifies the type of food materials projected on a pickup image, and the cooking method determination part 40 determines a cooking method for the identified food materials.
識別処理部３０は、撮像された画像に写る食材の種類を識別し、調理方法決定部４０は、識別された食材に対する調理方法を決定する。 - 特許庁 - This food-processing device 100 is equipped with a pressurizing heat-treating part 102 for sterilizing or cooking a solid food raw material filled in a container in a pressurized and heated state.
食品加工装置１００は、容器に充填した固形食品素材を加圧加熱状態で殺菌及び又は調理するための加圧加熱処理部１０２を備える。 - 特許庁 - To obtain a lubricating oil composition that is safe in terms of food hygiene and is suitable for a machine useful in food processing and an agricultural machine.
本発明は、食品衛生上安全で、食品加工に用いられる機械や農業機械に好適な食品品位の潤滑油組成物を提供することを目的とする。 - 特許庁 - To provide a method for processing a food raw material such as vegetables by which a new texture, taste, perfume and just-made flavor can be be sustained for a long time while keeping the characteristics possessed by the natural food raw material such as the vegetables, and easiness and rapidity of the processing can be achieved; and to provide a processed food.
野菜等の天然食品原料が持つ本来の特性を残しつつ、新たな食感、味、香り、更に作りたての風味を長持ちさせるとともに、加工の容易かつ迅速性をも実現する野菜等の食品原料の加工法及び加工食品を提供する。 - 特許庁 - To ameliorate food having a risk of exerting a negative influence on body, which is conventionally considered to be a problem without processing on a surface of the food, and to provide health food for forming a healthy body by eating without steaming and heating the food.
本発明は、従来問題となっていた人体に悪影響を与えるおそれのある食品を改良し、食品の表面に加工処理することなく、また、蒸したり加熱することなく食することにより健康な体を作るための健康食を提供することを課題とするものである。 - 特許庁 - To ensure the cooking of a food with excellent taste and flavor by making uniform a change in temperature in a food and performing a freezing/ melting processing at a high rate in a freezing /melting cooking apparatus for cooking the food by repeatedly freezing and melting the food.
食品を繰り返し凍結状態と解凍状態にして調理を行なう冷凍解凍調理装置に関して、食品内の温度変化の均一性と、高速な冷凍解凍処理を行ない、食味および風味豊かな食品の調理を可能とすることを目的とする。 - 特許庁 - To provide a lactic acid fermented food material of which taste is improved by processing vegetables, for example, into the pureed food material which allows a person to easily ingest to be the fruity taste excellent for habitual eating into a food that can be processed into the food such as ice cream, yogurt, jam or puree, and to provide a method of producing thereof.
野菜類を、例えば手軽に摂取できるピューレ状食品用素材としたうえ、味覚を改善しフルーツ風味で常用喫食するに優れた味覚となる、アイスクリーム、ヨーグルト、ジャム、ピューレなどの食品に加工できる乳酸菌発酵食品素材及びその製法を提供すること。 - 特許庁 - To provide a worktable for processing food items making the undersurface of a chopping board washable with washing means provided in the worktable, while processing the food on the top surface of the chopping board and solving various problems, such as, operating efficiency in processing the food, sanitary aspects in washing the chipping board, security of space in a processing work area or a cost increase in the aspects of equipment or management.
まな板の上面で食品を加工している間に、同まな板の下面を、同作業テーブルに備える洗浄手段によって洗浄できるようにして、食品加工における作業効率、まな板の洗浄における衛生面、加工作業場におけるスペース確保、設備や管理面におけるコスト増の諸問題を解決することができる食品加工用の作業テーブルを提供する。 - 特許庁 - This processing method includes a washing process for washing food waste discharged from ordinary homes or food business sites such as supermarkets, restaurants, or food processing factories with water, a crushing process for crushing the washed food waste, and a combustion process in which the crushed waste from the crushing process is supplied to a cement production facility and burned.
一般家庭、或いはスーパー、飲食店、食品加工工場等の食品事業所より廃棄される食品系廃棄物を水洗する水洗工程、水洗後の食品系廃棄物を破砕する破砕工程、及び上記破砕工程より得られる破砕物をセメント製造設備に供給して燃焼せしめる燃焼工程よりなる。 - 特許庁 - The odor removing device is provided with a processing tank 1 charged with food material 8, a decompression means 2 reducing the pressure inside the processing tank 1, and a usable component supply means 16.
食材８が収容される処理槽１、この処理槽１内を減圧する減圧手段２の他、有用成分供給手段１６を備える。 - 特許庁 - To provide a processing method which can deal with a large amount of food waste and measure the effective use of the waste.
食品系廃棄物を大量に処理し、且つ、有効利用を測ることが可能な処理方法を提供する。 - 特許庁 - METHOD FOR HEATING FOOD MATERIAL, METHOD FOR PROCESSING SPITCHCOCK, APPARATUS FOR SPITCHCOCKING AND METHOD FOR PRODUCING SMOKING AGENT FOR SPITCHCOCKING
食材の加熱方法、蒲焼の加工方法、蒲焼装置及び蒲焼用のスモ−ク原料の製造方法 - 特許庁 - Thus, the steam is efficiently supplied to efficiently and nearly equally steam food for processing.
よって、水蒸気を効率よく供給して食品を効率よく略均等に蒸して加工することができる。 - 特許庁 - FOOD AND DRINK ORDER RECEPTION SYSTEM HAVING CHARACTERISTIC IN MENU PRESENTATION PROCESSING WHEN USE TIME IS LIMITED
利用時間が制限された状況下でのメニュー提示処理に特徴を有する飲食物注文受付システム - 特許庁 - To realize a food processing without using a large scaled expensive equipment, high in sealing performance, durable for a long time storing.
大掛りで高価な設備を用いずに、密封性が高く、長期保存に耐える食品加工を実現する。 - 特許庁 - Also, as a method of orally taking in the health food, processing into a powdery state, tablet state, capsule state or the like is included.
また、経口摂取の方法としては、粉末状、タブレット状、カプセル状などに加工することが含まれる。 - 特許庁 - The method and an apparatus for processing to prepare food products for packaging are provided.
本発明は、包装される食品を準備するために食品を加工処理するための方法及び装置に関する。 - 特許庁
