「Food Processing」を含む例文一覧(891)

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  • (7) A person who possesses the qualifications of a food sanitation supervisor due to falling under item (iv) of the preceding paragraph may become a food sanitation supervisor only at a facility of the same type of production or processing business as the one where he/she has been engaged in food management work for three years or more.
    ７　前項第四号に該当することにより食品衛生管理者たる資格を有する者は、衛生管理の業務に三年以上従事した製造業又は加工業と同種の製造業又は加工業の施設においてのみ、食品衛生管理者となることができる。 - 日本法令外国語訳データベースシステム
  • To provide a processing method and apparatus for sterilizing microorganism and deactivating enzyme without impairing a taste component and a flavor component in liquid food such as Sake, etc., as a sterilization method replacing heat sterilization processing or filtration processing.
    加熱殺菌処理やろ過処理に代わる殺菌処理方法として、日本酒など液状食品の旨味成分や香り成分を損なうことなく、微生物の殺菌と酵素の失活とが可能な処理方法および装置を提供する。 - 特許庁
  • To provide a food product-conditioning agent for which the manufacturing method is simple, that has excellent storage stability, and that when added to various food products, maintains for a long period of time the texture and flavor that are present immediately after processing and cooking.
    製造方法が簡単であり、保存安定性にも優れ、各種食品に添加した際に、加工や調理直後の食感や風味を長期間に亘って維持できる食品用品質改良剤を提供する。 - 特許庁
  • In the apparatus, the thick food materials are each frozen sequentially from its outer peripheral side toward its center part in a freezer while the electric field-forming device 30 applies the alternate high-voltage electric field on the thick food materials to perform the supercool freezing processing.
    電場形成装置３０により肉厚食材に交番高圧電場を印加して過冷却冷凍を行いつつ、冷凍庫内において肉厚食材を外周側から中心部に向かって順次凍結させる。 - 特許庁
  • To provide a method for producing a meat processed food, capable of preventing discoloration without using a nitric acid-nitrous acid-based color fixing agent when heat treating a meat processing raw material which shows a red color to produce the meat processed food.
    赤色を呈する食肉加工原料を加熱処理して食肉加工食品を製造する際に、硝酸・亜硝酸系発色剤を用いることなく変色を防止することが可能な方法を提供する。 - 特許庁
  • To make a seal durable to heating during retort processing and easily openable when a food is filled in a container molded of a synthetic resin and is sealed with a lid in a food packaging body.
    食品包装体において、合成樹脂の成形容器に食品を充填して蓋材でシールするに当たり、そのシールが、レトルト処理中の加熱に耐えられるとともに、開封が容易にできるようにすることにある。 - 特許庁
  • To provide a processed eel food having a taste entirely different from that of conventional Kabayaki (eel split and broiled in soy), to provide a method for producing the processed eel food, and to provide a seasoning liquid for processing eel.
    鰻加工食品、及び鰻加工食品の製造方法、並びに鰻加工用の調味液に関し、従来ある鰻蒲焼とは全く異なる食味を有する鰻加工食品を提供することを課題とする。 - 特許庁
  • When snacking by eating food such as a confection, a user sends information, such as a bar code, identifying the food from a transmission/reception device 2 such as a cellular telephone to the calorie information processing apparatus 1.
    菓子等の食品を摂取することで使用者が間食を摂取する際に、バーコード等の食品を特定する情報を携帯電話等の送受信装置２からカロリー情報処理装置１へ送信する。 - 特許庁
  • To provide a film case for food items which makes processing for blocking prevention unnecessary or only one side, in addition to being very useful for promoting improvement in environmental protection and safety of food items at a low cost.
    環境保護や食品の安全性の向上を低コストで図る上で非常に有益であるのに加え、ブロッキング防止用の処理を不要あるいは片面のみとすることができる食品用フィルムケースを提供すること。 - 特許庁
  • To provide a cutting board that does not allow any food to be dissipated around the pan or remaining on the board when processing food such as green onion and meat and dropping them directly in the pan using a kitchen knife.
    まないたの上で葱、肉等の食材を加工し、それを直接包丁等で鍋等に入れる時、鍋の周りが食材で散らかることがなく、また、まないたの上に取り残される食材がないまないたを提供する。 - 特許庁
  • To provide a method for producing a bean-jam wrapping food, by which twisted pleats formed in the upper portion of the bean-jam wrapping food such as Chinese meat bun are not eliminated even after a processing such as fermentation or steaming, and to provide an apparatus therefor.
    中華饅頭等の包餡食品の上部に設けられた捻りヒダが、発酵及び蒸熱等の加工後においても潰れることのない包餡食品の製造方法及びその装置の提供。 - 特許庁
  • This shows that food manufacturing appears in the top three in all agglomerations, indicating that food processing industries have grown to become important local industries on the back of abundant nearby supplies of agricultural and fishery produce.
    これを見ると、いずれの産業集積地域においても、食料品製造業が上位3 位に入っており、豊富な農水産物をもとに加工産業が発達し、地域の重要な産業になっていることが分かる。 - 経済産業省
  • To provide a method for producing oil and fat food in view of the fact that it is necessary to efficiently promote or stabilize crystallization with short time magnetic field processing in the production of the oil and fat food obtained by continuously crystallizing oil and fat, and so far no practical and simple method and device for magnetic field processing is presented.
    油脂を連続的に結晶化させる油脂食品の製造生産において、短時間の磁場処理で効率的に結晶化を促進または安定化させる必要があり、これまで実用的で簡便な磁場処理の方法および装置は提案されていない。 - 特許庁
  • To provide wheat flour making secondary processing food have excellent color tone, not obtained through a conventional milling method comprising multistage roll milling; and to provide a wheat flour delicatessen product using the wheat flour, and the secondary processing food having excellent color tone.
    従来の多段階のロール粉砕による製粉方法では得られない、二次加工食品の色調に優れる特徴を有する小麦粉を提供すること、およびその小麦粉を使用した小麦粉調製品、並びに、色調に優れる特徴を有する二次加工食品を提供すること。 - 特許庁
  • (6) The provisions of this Act or orders based on this Act shall apply to the production or processing of food through a comprehensive sanitation management and production process pertaining to the approval under paragraph (1) by deeming it to be the production or processing of food through methods that conform to the criteria set forth in Article 11, paragraph (1).
    ６　第一項の承認に係る総合衛生管理製造過程を経た食品の製造又は加工については、第十一条第一項の基準に適合した方法による食品の製造又は加工とみなして、この法律又はこの法律に基づく命令の規定を適用する。 - 日本法令外国語訳データベースシステム
  • To provide a new waste water cleaning technique capable of regenerating waste salt water economically in a short time even for the waste salt water contaminated with impurities of vegetable fine pieces or the like produced in a food processing plant into a cleaned salt water adjusted to a desired salt concentration to reuse the cleaned salt water in the same food processing plant.
    食品加工場で発生する野菜微小片などの不純物が混在した排塩水であっても短時間で経済的に、所望の塩分濃度に調整された浄化塩水に再生し、同食品加工場内で再利用可能とする新たな排水浄化技術を提供する。 - 特許庁
  • The food product includes raw vegetables, daily dish made by processing raw vegetables (for instance, boiled greens with dressing, salad, or salad dressed with white sesame, Tofu and white Miso), Chinese food containing ingredients made by processing raw vegetables (for instance, jiaozi, egg roll, or shaomai), and cooked bread (for instance, sandwich, hot dog or side dish bread).
    該食品は、生野菜、生野菜を加工した惣菜（例えば、お浸し、サラダ又は白和えなど）、或いは生野菜を加工した具材を含む点心類（例えば、餃子、春巻き又は焼売など）又は調理パン（例えば、サンドイッチ、ホットドック又は惣菜パンなど）などである。 - 特許庁
  • To provide novel wheat flour for producing secondary processing food where characteristics such as favorable taste and flavor of crops derived from an aleurone layer are utilized, a wheat flour delicatessen product using the wheat flour, and the secondary processing food having favorable taste and flavor of crops and no nasty taste or smell.
    アリューロン層由来の好ましい穀物の味・風味の特徴を活かした二次加工食品を製造するための小麦粉、およびそれを用いた小麦粉調製品、並びに好ましい穀物の味・風味を有し不快な味・香りが少ない特徴を有する二次加工食品を提供すること。 - 特許庁
  • Article 13 (1) Regarding food for which the criteria for the methods of production or processing have been established pursuant to the provisions of Article 11, paragraph (1) and which are specified by a Cabinet Order, when a person who intends to produce or process such food by way of a comprehensive sanitation management and production process (meaning a production or processing process in which measures to prevent food sanitation hazards are taken comprehensively for production or processing methods and sanitation management methods; the same shall apply hereinafter) (including persons who intend to produce or process such food in foreign countries) makes an application, the Minister of Health, Labour and Welfare may grant approval for producing or processing such food by way of the comprehensive sanitation management and production process, for each type of food such person intends to produce or process and for each production or processing facility.
    第十三条　厚生労働大臣は、第十一条第一項の規定により製造又は加工の方法の基準が定められた食品であつて政令で定めるものにつき、総合衛生管理製造過程（製造又は加工の方法及びその衛生管理の方法につき食品衛生上の危害の発生を防止するための措置が総合的に講じられた製造又は加工の過程をいう。以下同じ。）を経てこれを製造し、又は加工しようとする者（外国において製造し、又は加工しようとする者を含む。）から申請があつたときは、製造し、又は加工しようとする食品の種類及び製造又は加工の施設ごとに、その総合衛生管理製造過程を経て製造し、又は加工することについての承認を与えることができる。 - 日本法令外国語訳データベースシステム
  • To provide an oil adsorbing sheet having a high oil adsorbing capacity suitable for adsorbing oils and fats contained in a drainage from a kitchen or a food processing factory.
    厨房や食品加工工場等の排水中に含まれる油脂の吸着に適した、吸油性能が高い油吸着シートの提供。 - 特許庁
  • To provide a health food, by processing greened rice which is obtained by impregnating milled rice with chlorophyll, vitamins, essential amino acids, and various mineral ingredients.
    白米に葉緑素やビタミン、必須アミノ酸、ミネラル各種成分を予め白米に含浸せしめた緑米を加工した健康食品の提供。 - 特許庁
  • POWDER DRIED COMPOSITION USED AS RAW MATERIAL FOR PROCESSING FOOD OR COOKING BY DRYING OR POWERING BEAN- CURD REFUSE WHICH IS WASTE OF BEAN CURD
    豆腐の廃棄物であるオカラを乾燥、粉末化する事により食品加工や調理の原材料として使用する粉体乾燥組成物 - 特許庁
  • The engineering plastic is superior in heat resistance, and hence can be applied, without problems, at a service temperature in the heat exchanger for food processing.
    エンジニアリングプラスチックであれば、耐熱性に優れるため、食品プロセス用熱交換器としての使用温度に問題なく適用可能である。 - 特許庁
  • To provide the discharge mechanism of a food processing residue decomposing apparatus which can discharge or separate/discharge compost stably by simple structure.
    コンポストを簡単な構造で尚且つ安定して排出、または分離排出できる食品加工残渣分解装置の排出機構を提供する。 - 特許庁
  • To provide a slide fork capable of performing a full quantity pay-out when feeding a processing object of food residue to a dryer by preventing adherence in a container.
    食品残渣物の処理物の乾燥機への供給時点に於いて、容器内の付着の防止により全量払い出しが出来ないか。 - 特許庁
  • The food material used as the coagulating and forming material requires a secondary processing for improving uniting properties by melting or dissolving with the Konnyaku as the coagulant.
    凝固形成材として用いる食材は、凝固材としての蒟蒻との融合、溶合性を高める、２次処理加工が必要となる。 - 特許庁
  • To ensure the caudal peduncle of tuna having been discarded so far to be served as a food material of good appearance by a simple processing operation.
    従来廃棄されていたマグロの尾柄部を簡単な加工作業で外観体裁の良い食材として提供できるようにすることにある。 - 特許庁
  • The taste is excellent and effective for a long term storing by processing after grilling in the case the food is a fish.
    また、前期調理する食品が魚である場合には、焼いてから前期加工をすると風味がよく、かつ長期保存に一層有効となる。 - 特許庁
  • To provide a juicer capable of filtering the liquid portion of various food materials using a filter in an inverse truncated cone shape and a liquid processing method.
    逆円錐台型のフィルタを用い、多様な食材の液体分を濾し取ることができるジューサおよび液体調理方法を提供する。 - 特許庁
  • A magnetized water is utilized as the aforementioned warm water in the food processing method which performs a grinding process after soaking the raw materials in the warm water.
    温水に原料を浸して浸透させた後、摩砕加工を行う食品の加工方法において、前記温水として磁気処理水を用いる。 - 特許庁
  • (e) For food containing additives (excluding those used for nutrient enrichment, processing aids (meaning substances which are added to food during the processing process and which are removed before the completion of said food or which are changed by some of the raw materials of said food into ingredients such as those generally contained in said food without causing an evident increase in the total quantity of the ingredients, or ingredients whose quantity is so small as to have little impact on said food), and carryover (meaning substances which are used in the process of producing or processing the raw materials of food but are not used in the process of producing or processing said food and whose quantity is not large enough to impact on said food); hereinafter the same shall apply in (e)) which are used as listed in the middle columns of appended table 5: the fact that said additives are contained and the labeling listed in the relevant right hand columns of the same table. For food containing other additives: the fact that said additives are contained;
    ホ　添加物（栄養強化の目的で使用されるもの、加工助剤（食品の加工の際に添加される物であつて、当該食品の完成前に除去されるもの、当該食品の原材料に起因してその食品中に通常含まれる成分と同じ成分に変えられ、かつ、その成分の量を明らかに増加させるものではないもの又は当該食品中に含まれる量が少なく、かつ、その成分による影響を当該食品に及ぼさないものをいう。）及びキャリーオーバー（食品の原材料の製造又は加工の過程において使用され、かつ、当該食品の製造又は加工の過程において使用されない物であつて、当該食品中には当該物が効果を発揮することができる量より少ない量しか含まれていないものをいう。）を除く。以下ホにおいて同じ。）であつて別表第五の中欄に掲げる物として使用されるものを含む食品にあつては、当該添加物を含む旨及び同表当該下欄に掲げる表示並びにその他の添加物を含む食品にあつては、当該添加物を含む旨 - 日本法令外国語訳データベースシステム
  • To provide crustacean material for processing that is obtained by utilizing the crustacean waste occurring in food processing, for example, head and shells of crustacea, an edible oil including crustacean material and a method for producing the edible oil.
    海老の頭部や甲殻部など、水産加工品としての甲殻類の廃棄物を利用して生成する加工用甲殻類原料、甲殻類原料入り食用油、及び製造方法を提供する。 - 特許庁
  • To provide a calorie intake control method, a calorie information processing system, a calorie information processing apparatus and a computer program that can accurately manage calorie intake from food eating for a snack.
    食品を摂取する間食による摂取カロリーを正確に管理することができる摂取カロリー管理方法、カロリー情報処理システム、カロリー情報処理装置及びコンピュータプログラムを提供する。 - 特許庁
  • To dry at a low cost in a short time, while processing a gelatinizing, lumping or sticking phenomenon characteristic of a food waste occurring in vacuum drying to be conducted, while heating industrial waste containing a moisture or particularly food waste.
    水分を含んだ産業廃棄物、とくに食品廃棄物を加熱しながら行う真空乾燥で発生する、食品廃棄物特有の糊状化、だんご状化、こびり付き現象を処理しながら、短時間、かつ低コストで乾燥させる。 - 特許庁
  • This method comprises step S1 collecting and separating the bifidus bacillus from the enteral content, step S2 preserving the bacillus, step S3 cultivating the preserving bacillus, step S4 processing the bactllus to a food and step S5 providing the food to the customer.
    ステップＳ１で、顧客本人の腸内容物よりビフィズス菌を採取分離し、ステップＳ２でこれを保存し、ステップＳ３で保存していたビフィズス菌を培養し、ステップＳ４で食品に加工し、ステップＳ５で顧客に提供する。 - 特許庁
  • To provide an apparatus for forming a baked food and a method therefor by which a mass production can be performed by achieving a continuous baking processing and the baked food can certainly be formed to an optional shape of finished product at a low cost.
    連続的な焼成加工を実現して量産ができ、かつ、低コストにより焼きもの食品を任意の完成品形状に確実に成形させることのできる焼きもの食品の成形装置及びその方法を提供する。 - 特許庁
  • To provide a steam oven capable of evenly cooking and processing food with good heat efficiency by causing superheated steam to circulate evenly inside the oven to prevent uneven temperature inside the oven so as to keep the flavor of the food from deteriorating and nutrients from flowing out.
    過熱蒸気を庫内に均等に循環させて庫内での温度ムラの発生を抑え、食品の風味低下や栄養分の流出を抑えて、熱効率良く均一に調理・加工処理ができるスチームオーブンを提供する。 - 特許庁
  • To provide a method for keeping quality of an animal protein- containing food material, extending a keeping-quality period to become remark ably longer by treating non-processed or processed products (food material containing animal protein) of fish and shellfish, or meats, using electrolytic water well known as functional water, as a processing liquid.
    機能水として知られている電解生成水を処理液として、魚介類や畜肉類等の非加工物および加工物（動物性蛋白質を含有する食材）を処理して、品質保持期間を飛躍的に長くする。 - 特許庁
  • To provide an improved method for manufacture in a facility of about a middle scale which manufactures a fermented organic fertilizer or fermented organic feed by recycling of the food left-overs from food processing facilities where garbage are produced in a large volume.
    大量に生ゴミが発生する食品加工施設からの食品残さを再資源化して、発酵有機肥料または発酵有機飼料を製造する中規模程度の施設における改良された製造方法を提供する。 - 特許庁
  • Since γ-polyglutamic acid itself is also food, the safety of the flocculant is ensured and the flocculant can be safely put to practical use not only in wastewater treatment but also in a field of food processing, the fermentation industry, tap water treatment or the like.
    γ—ポリグルタミン酸自体は食品でもあるから、凝集剤の安全性が保証されており、下廃水処理のみならず、食品加工・発酵工業・上水道処理などの分野の凝集剤として安全に活用できる。 - 特許庁
  • To provide a wastewater treatment method which can decompose and remove oil in high-temperature wastewater of ≥45°C discharged from facilities using a large amount of oil such as those in the food service industry, the food processing industry and the like, without cooling the wastewater.
    外食産業や食品工業等、油を多く使う施設から排出される４５℃以上の高温廃水でも、冷却することなくそのまま油分の分解除去を行う廃水処理方法を提供することを課題とする。 - 特許庁
  • The antibody against the ovalbumin, the method for efficiently extracting the protein from the food materials in the various kinds of the processing conditions, the method for detecting the ovalbumin in the food material by using the antibody, and the kit having the antibody are provided.
    本発明は、オボアルブミンに対する抗体、様々な加工条件の食品よりタンパク質を効率的に抽出する方法、該抗体を使用する食品中のオボアルブミンの検出方法、および該抗体を備えるキットを提供する。 - 特許庁
  • To provide a method for producing an assisting food and a food additive using bone of eel as raw material suppressing offensive smell caused to bone marrow in raw bone of an eel, without using facilities for mincing, high pressure/high temperature processing.
    ミンチング用設備、高圧・高温処理設備を用いることなく鰻の生骨中の骨髄液による悪臭を抑制した鰻の骨を原料とする健康補助食品及び食品添加物の製造方法を提供する。 - 特許庁
  • To provide a mildew-removing, mildew-proofing and bactericidal agent having actions on mildew-removing, mildew-proofing, bactericidal, washing and deodorizing etc., on articles for kitchens and walls, floors etc., of the kitchens and walls, floors etc., of plants for food production and food processing etc.
    厨房用品及び厨房の壁、床等、並びに食品製造及び食品加工等の工場の壁、床等、の除黴、防黴、除菌、洗浄及び消臭等の作用を有する除黴・防黴・除菌剤を提供する。 - 特許庁
  • To provide a quality improver for food that is superior in heat resistance and prevents separation of oils and fats, for improving the texture of even the inside of food, without increasing the number of processing processes, and to provide a pasty marine product and a pasty livestock product.
    耐熱性に優れ、処理工程を増やすことなく、油脂の分離を抑制して食品内部まで食感を改善することができる食品用品質改良剤、水産練り製品および畜産練り製品を提供する。 - 特許庁
  • To provide a driving system for maximally demonstrating the performance of processing machines, such as blenders, food processors, mixers, etc., that have a blade configured to rotate about a vertically oriented axis.
    ブレンダー、フードプロセッサ、ミキサーなど、垂直方向軸周りに回転自由な刃を有する加工機の性能を最大限に発揮させる駆動システムを提供する。 - 特許庁
  • To provide a sensitive means for human calicivirus detection, which can be easily carried out at a clinical examination site, or a food processing/ examination site.
    臨床検査現場や、食品加工・検査の現場における、より簡易に実施可能であり、かつ、鋭敏なヒトカリシウイルスの検出手段を提供すること。 - 特許庁
  • In a soybean soaking process and a soybean processing process in manufacturing the soybean processed food, all or almost of the soaking water composing the cooking water is absorbed in the soy beans.
    大豆加工食品の製造における大豆浸漬工程、加工工程において浸漬水；煮汁の全て又は殆どを大豆に吸収させた。 - 特許庁
  • To provide a new processing technique, with which defatted rice bran after extraction of crude oil of rice oil from rice bran can effectively used as a food.
    米糠から米油原油を抽出した後の脱脂糠を、食品として有効利用することを可能とするような、新たな加工技術を提供する。 - 特許庁
  • To provide a method for extracting a useful substance from mushrooms by applying processing treatment technique and a functional food or the like obtained by the method.
    修治技術を応用して、きのこ類から有用な物質を抽出する方法、及びこの方法によって得られた機能性食品等を提供すること。 - 特許庁
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