脱皮液の英語

大豆が含有する栄養素のすべてを利用することができ、脱皮処理、脱皮脱胚処理を行なうことなく、青豆臭、収斂味、苦味等がなく、咽喉ごしに優れ、廃棄物も発生しない大豆豆汁液の製造方法および高濃度の大豆豆汁液を提供する。例文帳に追加

To provide a method for producing soybean broth free from having green bean smell, astringent taste, and bitter taste, excellent in feeling in the throat and producing no waste through using all nutrients which soybeans contain without performing husk-removing treatment or husk and embryo-removing treatment, and to provide the soybean broth of high concentration. - 特許庁

リポキシゲナーゼ欠損脱皮大豆と大豆胚芽とを含む均質化液に乳酸菌を作用させて乳酸発酵させることを特徴とする大豆発酵食品の製造方法、上記乳酸発酵後に、更に均質化することを特徴とする大豆発酵食品の製造方法、およびこれら各方法により得られる大豆発酵食品。例文帳に追加

The method for producing soybean fermented food comprises allowing lactobacillus to act on a homogenization liquid containing lipoxygenase-vacant skinned soybean and soybean embryo so as to make the liquid ferment, or homogenizing the fermented lactobacillus after fermenting the lactobacillus. - 特許庁