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Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > 英和辞典 > fermentの意味・解説

意味

例文 (148件)

fermentとは
意味・読み方・使い方


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意味・対訳発酵させる、沸き返らせる、刺激する、かき立てる

音節fer・ment 発音記号・読み方

/fɚ(ː)mént(米国英語), fə(ː)mént(英国英語)/

fermentの
品詞ごとの意味や使い方

動詞他動詞としての意味・使い方自動詞としての意味・使い方名詞としての意味・使い方【語源】としての意味・使い方

fermentの
変形一覧

動詞：	fermenting(現在分詞) fermented(過去形) fermented(過去分詞) ferments(三人称単数現在)
名詞：	ferments(複数形)

fermentの
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研究社新英和中辞典での「ferment」の意味

ferment

音節fer・ment 発音記号・読み方/fɚ(ː)mént｜fə(ː)‐/発音を聞く

動詞他動詞

1

〈ブドウなどを〉発酵させる.

ferment grapes ブドウを発酵させる.

2

〈感情などを〉沸き返らせる，刺激する; 〈政治的動乱を〉かき立てる.

自動詞

1

2

沸き返る; 興奮する.

―/fˈɚːmənt｜fˈəː‐/

名詞

1

a

可算名詞発酵体《発酵を起こさせる物質》.

b

不可算名詞発酵.

2

不可算名詞 [また a ferment] (沸き返るような)騒ぎ，動乱，興奮.

in a ferment (over …) (…で)大騒ぎで, 動揺して.

【語源】

ラテン語「酵母」の意; 名詞 fermentation

英語の名詞一覧「大学院以上の水準の名詞」の一覧

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「ferment」を含む例文一覧

該当件数 : 148件

例文

to ferment発音を聞く例文帳に追加

醸成する - EDR日英対訳辞書

in ferment例文帳に追加

動揺して - Eゲイト英和辞典

ferment grapes発音を聞く例文帳に追加

ブドウを発酵させる. - 研究社新英和中辞典

in a ferment (over …)例文帳に追加

(…で)大騒ぎで, 動揺して. - 研究社新英和中辞典

a ferment that dissolves collagen発音を聞く例文帳に追加

コラーゲンを分解する酵素 - EDR日英対訳辞書

The whole town was in an ferment.発音を聞く例文帳に追加

町中が大騒ぎをしていた。 - Tanaka Corpus

例文

Yeast makes beer ferment.発音を聞く例文帳に追加

イーストはビールを発酵させる。 - Tanaka Corpus

>>例文の一覧を見る

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Eゲイト英和辞典での「ferment」の意味

ferment

音節fer･ment発音記号・読み方fə́ːrment
名詞

1酵母，酵素；発酵
2((またa ～))（政治的・社会的な）動揺，興奮，大騒ぎ

in ferment
動揺して

動詞
自動詞

1（飲物・食品が）発酵する
2大騒ぎする

他動詞

1（食物・食品）を発酵させる
2（騒ぎ・興奮）をかきたてる

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ハイパー英語辞書での「ferment」の意味

ferment

動詞

発酵する, たぎる

用例

Fruit juices ferment if they are kept for too long.

印欧語根
bhreu-	焼いたり燃やすこと、泡立てたり沸騰することを表す。転じて料理などに関係することを表す。

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電気制御英語辞典での「ferment」の意味

ferment

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JST科学技術用語日英対訳辞書での「ferment」の意味

ferment

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英和医学用語集での「ferment」の意味

ferment

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ライフサイエンス辞書での「ferment」の意味

ferment

** シソーラス共起表現

発酵させる, ((名詞))
発酵

関連語

fermentation, fermentative

同義語（異表記）

ferment

概念ツリー

化学現象　 Chemical Phenomena

生化学現象　 Biochemical Phenomena

生化学的過程　 Biochemical Process

糖代謝　 Carbohydrate Metabolism

発酵　 Fermentation

化学現象　 Chemical Phenomena

化学反応　 Chemical Process

生化学的過程　 Biochemical Process

糖代謝　 Carbohydrate Metabolism

発酵　 Fermentation

代謝現象　 Metabolic Phenomena

代謝　 Metabolism

糖代謝　 Carbohydrate Metabolism

発酵　 Fermentation

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日本語WordNet(英和)での「ferment」の意味

ferment

動詞

1

酸っぱくなるまたはダメになる

(go sour or spoil)

2

発酵をするようにさせる

(cause to undergo fermentation)

We ferment the grapes for a very long time to achieve high alcohol content 私たちは高いアルコール含有量を得るために、非常に長い時間、ブドウを醗酵させる

3

苛立ちまたは興奮状態にする

(work up into agitation or excitement)

Islam is fermenting Africa イスラムはアフリカを刺激している

4

動揺したか興奮した状態にある

(be in an agitated or excited state)

The Middle East is fermenting 中東は沸き立っている

Her mind ferments 彼女の心は沸き立つ

名詞

1

微生物が有機物質をより単純な物質に分解する作用

(a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances)

2

動揺、不穏な変化または開発の状態

(a state of agitation or turbulent change or development)

the political ferment produced new leadership 政治的掻き立てが新しい政治指導力を生んだ

3

発酵を引き起こすことができる物質

(a substance capable of bringing about fermentation)

「ferment」に関する類語一覧

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EDR日英対訳辞書での「ferment」の意味

ferment

醗酵する；発酵する

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日英・英日専門用語辞書での「ferment」の意味

ferment

フェルメント，発酵，発酵体，酵素，酵母，酵媒，発酵させる，発酵する

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クロスランゲージ 37分野専門語辞書での「ferment」の意味

ferment

酵媒; フェルメント; 発酵体; 酵母; 発酵; 動乱

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斎藤和英大辞典での「ferment」の意味

ferment

沸騰；煮え返る；酵母；沸く；涌き返る；醗酵

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Weblio英和対訳辞書での「ferment」の意味

ferment

ferment

寝かせる, 寝る, 寐る, 煮え返る, 沸く

ferment

醸成する, 発酵させる, 発酵する

ferment

煮え返る; 沸き立つ

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Wiktionary英語版での「ferment」の意味

ferment

語源

From Middle French ferment, from Latin fermentare (“to leaven, ferment”), from fermentum (“substance causing fermentation”), from fervere (“to boil, seethe”). See also fervent.

発音

(verb):
- (Received 発音) IPA^(key): /fəˈmɛnt/
(noun):
- (Received 発音) IPA^(key): /ˈfɜːmɛnt/
- (General American) IPA^(key): /ˈfɝmɛnt/

動詞

ferment (三人称単数現在形 ferments, 現在分詞 fermenting, 過去形および過去分詞形 fermented)

To react, using fermentation; especially to produce alcohol by aging or by allowing yeast to act on sugars; to brew.
To stir up, agitate, cause unrest or excitement in.
- 1713, Alexander Pope, “Windsor-Forest. […]”, in The Works of Mr. Alexander Pope, volume I, London: […] W[illiam] Bowyer, for Bernard Lintot, […], published 1717, OCLC 43265629:
  Ye vigorous swains! while youth ferments your blood.
- 1726, James Thomson, “Winter”, in The Seasons, London: […] A[ndrew] Millar, and sold by Thomas Cadell, […], published 1768, OCLC 642619686, lines 10–14, page 165:
  Pleas'd have I wander'd thro' your rough domain; / Trod the pure virgin-ſ nows, myſelf as pure; / Heard the winds roar, and the big torrent burſt; / Or ſ een the deep fermenting tempeſt brew 'd, / In the grim evening ſ ky.

名詞

ferment (複数形 ferments)

Something, such as a yeast or barm, that causes fermentation.
A state of agitation or of turbulent change.
- a. 1729, John Rogers, The Difficulties of Obtaining Salvation
  Subdue and cool the ferment of desire.
- 14 November, 1770, Junius, letter to the Right Honourable Lord Mansfield
  The nation is in a ferment.
- 1919, Ronald Firbank, Valmouth, Duckworth, hardback edition, page 104
  Clad in a Persian-Renaissance gown and a widow 's tiara of white batiste, Mrs Thoroughfare, in all the ferment of a Marriage-Christening, left her chamber on vapoury autumn day and descending a few stairs, and climbing a few others, knocked a trifle brusquely at her son 's wife 's door.
A gentle internal motion of the constituent parts of a fluid; fermentation.
- 1748, James Thomson, “Canto II”, in The Castle of Indolence: […], London: […] A[ndrew] Millar, […], OCLC 54163524, stanza XXX, page 56:
  A Rage of Pleaſure madden 'd every Breaſt, / Down to the loweſt Lees the Ferment ran: [...]
A catalyst.

参考

foment

参照

Douglas Harper (2001–2021), “ferment”, in Online Etymology Dictionary.
ferment in Webster’s Revised Unabridged Dictionary, G. & C. Merriam, 1913.
Fermentation on Wikipedia.

アナグラム

fretmen

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「ferment」を含む例文一覧

該当件数 : 148件

例文

a ferment called {thymidinekinase}発音を聞く例文帳に追加

チミジンキナーゼという,DNA合成にかかわる酵素 - EDR日英対訳辞書

a ferment called tissue plasminogen activator which activates the plusminogen例文帳に追加

プラスミノーゲンという成分をを活性化する酵素 - EDR日英対訳辞書

a yeast used to make dough ferment and rise発音を聞く例文帳に追加

パン生地を発酵,膨張させるための酵母 - EDR日英対訳辞書

The abrupt announcement by the government set the whole country in a ferment.発音を聞く例文帳に追加

政府のこの突然の発表で国中沸き返るような騒ぎになった. - 研究社新和英中辞典

in brewery, to be able to prepare ingredients for the brewing process; to be able to ferment発音を聞く例文帳に追加

(みそや醤油の醸造で)原料の仕込みをすることができる - EDR日英対訳辞書

They are kept in a cool place out of the sun to ferment.発音を聞く例文帳に追加

それらは発酵のために日の当たらない涼しい場所に置かれます。 - 浜島書店 Catch a Wave

To make banku, Ghanaians mix corn flour, grated cassava and hot water and ferment the dough for later use.発音を聞く例文帳に追加

バンクーを作るために，ガーナの人たちはトウモロコシの粉，キャッサバの粉とお湯を混ぜ，後で使うためにその生地を発酵させます。 - 浜島書店 Catch a Wave

例文

To make pla som, you mix fish with sticky rice, add salt and garlic, and leave the mixture to ferment.例文帳に追加

プラーソムを作るには，魚をもち米と混ぜ，塩とニンニクを加えて，その混ぜたものを発酵のために置いておきます。 - 浜島書店 Catch a Wave

>>例文の一覧を見る

「ferment」の派生語

fermenter(名詞)
fermentor(名詞)
fermor(名詞)
fermion(名詞)
fermentation(名詞)
fermental(名詞・形容詞)
fermentive(形容詞)
fermentic(形容詞)
fermentable(形容詞)
deferment(動詞)
fermacy(名詞)
overferment(動詞)
underferment(動詞)
preferment(動詞)
referment(動詞)
fermenty(形容詞)
fermentate(動詞)
fermate(動詞)

「ferment」の意味に関連した用語

意味

例文 (148件)

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