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Beni shōgaの英語
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ウィキペディア英語版での「Beni shōga」の英訳 |
Beni shōga
出典:『Wikipedia』 (2010/10/09 11:44 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Beni shōga (紅生姜) is a type of tsukemono (Japanese pickle). It is made from ginger cut into thin strips, colored red, and pickled in umezu (梅酢), the pickling solution used to make umeboshi; the red color is derived from red perilla. It is served with very many Japanese dishes, including gyūdon, okonomiyaki, and yakisoba.| 意味 |
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