picklingとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 pickleの現在分詞。(塩・酢の)漬物、 ピクルス
発音記号・読み方
picklingの | 「pickling」は動詞「pickle」の現在分詞です |
picklingの学習レベル | レベル：9英検：1級以上の単語学校レベル：大学院以上の水準TOEIC® L&Rスコア：950点以上の単語 |
「pickling」を含む例文一覧
該当件数 : 814件
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Wiktionary英語版での「pickling」の意味 |
pickling
名詞
- An instance of processing something in brine or other solution.
- A process by which the oxide scale on steel (especially stainless steels) or other metallic objects is chemically removed (by strong acids).
ウィキペディア英語版での「pickling」の意味 |
Pickling
出典:『Wikipedia』 (2011/07/02 03:26 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Pickling, also known as brining or corning is the process of preserving food by anaerobic fermentation in brine (a solution of salt in water) to produce lactic acid, or marinating and storing it in an acid solution, usually vinegar (acetic acid). The resulting food is called a pickle. This procedure gives the food a salty or sour taste. In South Asia, edible oils are used as the pickling medium with vinegar.Weblio例文辞書での「pickling」に類似した例文 |
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