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Game pieとは 意味・読み方・使い方
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ウィキペディア英語版での「Game pie」の意味 |
Game pie
出典:『Wikipedia』 (2011/04/27 13:24 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Game pie is a form of meat pie featuring game. The dish dates from Roman times when the main ingredients were wild birds and animals such as partridge, pheasant, deer, and hare. The pies reached their most elaborate form in Victorian England, with complex recipes and specialized moulds and serving dishes. Modern versions are simpler but savory combinations of rabbit, venison, pigeon, pheasant, and other commercially available game.
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