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Wiktionary英語版での「chess pie」の意味 |
chess pie
語源
- from cheese pie, as early versions were similar in texture to British lemon curd pies or cheesecakes.[1][2]
- from a Southern pronunciation of (it's) jes' pie, as it contrasts with flavored pies like pecan, cherry, chocolate, etc.[1][2]
- from chest pie, as the high sugar content means it can be stored in a "pie chest" (pie safe) rather than needing refrigeration.[1][2]
- from some actual association with chess.[2]
- from Chester, England.[3]
名詞
参照
- ↑ 1.0 1.1 1.2 Linda (accessed 2021-12-7), “Chess Pie History”, in (please provide the title of the work)[1], What's Cooking America
- ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 The Editors of Southern Living, Southern Living 1,001 Ways to Cook Southern: The Ultimate Treasury Of Southern Classics (2017, Time Inc. Books, →ISBN), page 166
- ^ Template:Cite web
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ウィキペディア英語版での「chess pie」の意味 |
Chess pie
出典:『Wikipedia』 (2011/05/14 23:21 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Chess pie is a particularly sugary dessert characteristic of Southern U.S. cuisine. According to James Beard's American Cookery (1972) chess pie was brought from England originally, and was found in New England as well as Virginia. Recipes vary, but are generally similar in that they call for the preparation of a single crust and a filling composed of eggs, butter, granulated sugar, brown sugar and vanilla. What sets chess pie apart from many other custard pies is the addition of corn meal. Some recipes also call for corn syrup, which tends to create a more gelatinous consistency. The pie is then baked. The result is very sweet and is often consumed with coffee to offset this.
1
chess tart
Wiktionary英語版
2
vinegar pie
Wiktionary英語版
3
Buttermilk pie
百科事典
4
アメリカ リムジン ピックアップ チップ
Weblio例文辞書
5
I like Feijoada.
Weblio例文辞書
6
I like pie.
Weblio例文辞書
7
I love parties.
Weblio例文辞書
8
I like castles.
Weblio例文辞書
9
I like figs.
Weblio例文辞書
10
I love figs.
Weblio例文辞書
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Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wiktionary英語版」の記事は、Wiktionaryのchess pie (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
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