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black aspergillusとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 黒こうじ菌
「black aspergillus」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 2件
NEW PROMOTER DERIVED FROM BLACK ASPERGILLUS例文帳に追加
黒麹菌由来の新規なプロモーター - 特許庁
The method for producing the soybean extract-containing Shochu includes: adding a seed malt selected from either one of yellow Aspergillus, and white Aspergillus or black Aspergillus to malt raw materials composed of soybeans and grains to produce a malt; adding the malt, yeast and water to main raw materials composed of soybeans and grains to ferment the mixture; and then distilling the prepared unrefined Shochu to obtain the soybean extract-containing Shochu.例文帳に追加
大豆と穀類からなる麹原料に黄麹菌と、白麹菌又は黒麹菌のいずれかである種麹を添加して製麹し、次いで大豆と穀類からなる主原料に前記麹と酵母と水とを仕込んで発酵させた後、このもろみの蒸留を行って大豆エキス入り焼酎を得ることを特徴とする大豆エキス入り焼酎の製造方法。 - 特許庁
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