kappa-Carrageenanとは 意味・読み方・使い方

This thickener for protein-containing liquid food contains kappa carrageenan whose part of molecule is replaced with iota carrageenan.例文帳に追加

タンパク質含有液状食品用増粘化剤として、分子の一部がイオタカラギナンで置換されたカッパカラギナンを含有する。 - 特許庁

The polysaccharides reactive with calcium are preferably at least one kind selected from deacylated gellan gum, kappa carrageenan and LM pectin.例文帳に追加

好ましくは、カルシウム反応性の多糖類が、脱アシル型ジェランガム、カッパカラギナン及びＬＭペクチンから選ばれる１種以上である。 - 特許庁

Preferably, the water-soluble polymer included in the polishing composition is water-soluble polysaccharide such as pectin, dextrin, gum arabic, lambda carrageenan, pullulan, starch, locust bean gum, xanthan gum, kappa carrageenan, iota-carrageenan, hydroxyethyl cellulose and guar gum.例文帳に追加

研磨用組成物中に含まれる水溶性高分子は、ペクチンやデキストリン、アラビアガム、ラムダカラギーナン、プルラン、デンプン、ローカストビーンガム、キサンタンガム、カッパカラギーナン、イオタカラギーナン、ヒドロキシエチルセルロース、グアーガムなどの水溶性多糖であることが好ましい。 - 特許庁