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Provided is the method for producing the D-arabitol, culturing at least one microorganism selected from Candida quercitrusa, Debaryomyces hansenii, Pichiastipitis, Metschnikowia zobelli, and Metschnikowia lunata in a liquid culture medium containing glycerol as a carbon source.例文帳に追加
グリセロールを炭素源とした液体培地において、キャンディダ・クエルシトルーサ（Candida quercitrusa）、デバリオミセス・ハンゼニイ（Debaryomyces hansenii）、ピヒア・スチピチス（Pichia stipitis）、メチニコビア・ゾベリ（Metschnikowia zobelli）又はメチニコビア・ルナタ（Metschnikowia lunata）から選択される少なくとも１種の微生物を培養する、Ｄ−アラビトールの製造方法。 - 特許庁
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