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microbiological deteriorationとは 意味・読み方・使い方
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To provide a sterilizing method for obtaining noodles by which the change of the structure of pregelatinized noodles which causes the deterioration of the texture is prevented, and excellent microbiological control is carried out.例文帳に追加
食感の劣化の原因となるα化麺の組織変化を防止し、かつ優れた微生物制御がなされた麺類を得るための殺菌方法を提供することを目的とする。 - 特許庁
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1
微生物学的劣化
日英・英日専門用語
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