tocopherol levelとは 意味・読み方・使い方

The method for producing the fat-and-oil composition for frying use is characterized in comprising incorporating an edible fat-and-oil with 800-10,000 ppm, in terms of the total tocopherol level, of an extracted tocopherol 3 mass% or less in the mass ratio of d-α-tocopherol to the total tocopherol.例文帳に追加

食用油脂に、総トコフェロールに対するｄ−α−トコフェロールの比率が３質量％以下である抽出トコフェロールを総トコフェロール量として８００〜１００００ｐｐｍ添加することを特徴とするフライ用油脂組成物の製造方法。 - 特許庁