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糖質欠乏の部分一致の例文一覧と使い方
該当件数 : 1件
サワードゥは、少なくとも７ｇ／Ｌの量の酢酸、および場合により乳酸と、グラム当たり少なくとも１０^８ＣＦＵの乳酸菌であって、そのうち少なくとも６０％が、発酵性糖の実質的欠乏下で乳酸を消費することにより酢酸を生産しうるホモ発酵乳酸菌であるものとを含有する。例文帳に追加
The sourdough includes at least 7 g/L of acetic acid, lactic acid, if required, and at least 10^8 CFU of lactic acid bacteria per gram, of which at least 60% is homofermentative lactic acid bacteria which produces acetic acid by consuming lactic acid when there is a practical deficiency of fermentable sugars. - 特許庁
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