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blanquette

ブランケット
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Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

blanquette

出典:『Wiktionary』 (2024/06/21 02:06 UTC 版)

別の表記

語源

Borrowed from French blanquette, from Provençal blanqueto, a diminutive of blanc (“white”), derived, through early Medieval Latin blancus, from Frankish *blank (“gleaming, white, blinding”), from Proto-Germanic *blankaz (“white, bright, blinding”), from Proto-Indo-European *bhleg- (“to shine”).
Compare blanket.

発音

名詞

blanquette (countable and uncountable, plural blanquettes)

  1. A white meat stew in which neither the meat nor the sauce is browned.
    Hypernyms: ragout, stew
    Hyponym: blanquette de veau

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