1. 薬としてと料理と酒で使われた、カンゾウに風味をつけられた種(liquorice-flavored seeds, used medicinally and in cooking and liquors)
2. エジプト起源であるが、その香りのよい種のため、医学と料理で味付けのために使用されるその油を得るために栽培されている(native to Egypt but cultivated widely for its aromatic seeds and the oil from them used medicinally and as a flavoring in cookery)