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anticucho

アンティクーチョ
アンティクーチョ（anticucho）とは、南アメリカ大陸の特にアンデス地域各国でよく食されている、串焼き料理の1つである。
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Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

anticucho

出典:『Wiktionary』 (2025/05/08 21:12 UTC 版)

語源

From Spanish anticucho, from Quechua anti kuchu.

名詞

anticucho (plural anticuchos)

  1. A grilled and seasoned piece of meat, especially beef heart, of a kind popular in Peru, Bolivia, and Ecuador.

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