dumpokedの意味・使い方・読み方

Wiktionary英語版

dumpoked (not comparable)

(cooking) Cooked in the dumpoke style.
- 1891, François Bernier, ‎Archibald Constable, Travels in the Mogul Empire, A.D. 1656-1668 (volume 1, page 121)
  […] a dumpoked Fowl, that is, boil 'd with butter in any small Vessel, and stuft with Raisons and Almonds […]

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