Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
glucose/fructose
出典:『Wiktionary』 (2017/04/01 22:56 UTC 版)
別の表記
名詞
glucose/fructose (uncountable)
- (Canada, cooking) High fructose corn syrup.
- 2009 "The Canadian Soft Drink Industry"
- Glucose/fructose is a generic term for high fructose corn syrup or HFCS
- 2009 "The Canadian Soft Drink Industry"
glucose-fructose
出典:『Wiktionary』 (2024/12/22 20:41 UTC 版)
名詞
glucose-fructose (uncountable)
- Alternative form of glucose/fructose.
- 2008. "The Pastry Chef's Companion"
- High-fructose corn syrup, known as glucose-fructose in Canada, is equal parts fructose and glucose
- 2010. "How Baking Works"
-
Called glucose-fructose in Canada and isoglucose in the European Union, it was first popularized in the 1970s and 1980s, when high sugar prices
-
- 2008. "The Pastry Chef's Companion"
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