研究社 新英和中辞典

研究社

puff pastry

púff pástry

名詞不可算名詞

パフペーストリー 《パイ・タルト生地用の練り粉》.
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Eゲイト英和辞典

株式会社ベネッセコーポレーション

puff pastry

音節púff pàstry
名詞
（パイ皮などの）生地；パイ生地を使った菓子

Weblio英和対訳辞書

英和辞典・和英辞典 - Weblio辞書

Puff pastry

パフペストリー
焼く前のパフペストリー。

puff pastry

パイ生地, パフペースト, パイシート, パフペイストリー
Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

puff pastry

出典:『Wiktionary』 (2024/10/21 01:30 UTC 版)

発音

    名詞

    puff pastry (countable and uncountable, plural puff pastries)

    1. A light, flaky pastry that is made of alternating buttery and floury dough layers by repeatedly folding the rolled pastry into many layers.

    同意語

    等位語

    参考

    Further reading

    ウィキペディア英語版

    出典：Wikipedia

    Puff pastry

    出典:『Wikipedia』 (2011/05/28 09:01 UTC 版)

    英語による解説

    ウィキペディア英語版からの引用
    引用

    In baking, a puff pastry is a light, flaky, unleavened pastry containing several layers of fat which is in solid state at 20 °C (68 °F). In raw form, puff pastry is a dough which is spread with solid fat and repeatedly folded and rolled out (never mashed, as this will destroy layering) and used to produce the aforementioned pastries. It is sometimes called a "water dough" or détrempe.

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    ・puff-pastry
    単語帳に追加

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