To provide new soup extraction technique for efficiently producing a non-emulsified soup liquid and an emulsified soup liquid in respective stages by using food materials generally used for business as they are without adding neither special processing nor additives, etc. 業務用として一般的に使用されている食材に、特殊な加工や添加物などを一切施さず、そのまま利用して、非乳化スープ液や乳化スープ液を各段に効率的に製造可能とする新たなスープ抽出技術を提供する。 - 特許庁
Specifically, the above composition comprises calcium and a powder obtained by adding a foodprocessing pectinase enzymatic agent, cellulase, and a hemicellulase enzymatic agent to the residue after pressing the juice from Citrus unshiu, subjecting the mixture to standing reaction, thereafter removing the supernatant, drying the residue, and pulverizing the dried substance. 具体的には、温州みかんから果汁を絞った後の残渣に、食品加工用ペクチナーゼ酵素剤、セルラーゼ、ヘミセルラーゼ酵素剤を添加し静置反応を行った後、上清を除去し乾燥し粉砕して得られた粉末とカルシウムとを配合する。 - 特許庁
The liquid detergent composition for foodprocessing equipment and/or cooking equipment contains components (a) to (d) listed below, wherein the mass ratio of the component (b)/component (c) is 1/10 to 10/1, and the total content of the component (b) and component (c) is 4-20 mass%. 下記(a)〜(d)成分を含有し、(b)成分/(c)成分の質量比が1/10〜10/1であり、(b)成分と(c)成分の合計含有量が4〜20質量%である、食品加工設備及び/又は調理設備用液体洗浄剤組成物。 - 特許庁
To provide a device for capturing flying insects, used for efficiently and hygienically exterminating flying insects by an organophosphorus-based insecticide without contaminating foods in food factories or processing places. 本発明は飛翔虫捕獲装置に関し、食品の製造所や加工所にあって食品を汚染することなく有機燐系の殺虫剤により飛翔虫を効率よく衛生的に駆除するための飛翔虫捕獲装置を提供することを目的とする。 - 特許庁
To provide a foodprocessing system containing a plurality of massage devices for carrying out massage treatment to raw material meat and one chiller unit for feeding cooling water and surely preventing temperature rise of cooling water associated with washing operation in a tank. 原料肉に対してマッサージ処理を行う複数台のマッサージ装置と、冷却水を供給する一台のチラーユニットとを含み、タンク内の洗浄作業に伴う冷却水の温度上昇を確実に防ぐ食品加工システムの提供。 - 特許庁
To provide a practical method for efficiently removing harmful metals such as Cd in waste mainly composed of soft body parts such as mid-intestine gland (generally called 'uro' and hereinafter called waste visora) which are discharged without being utilized in foodprocessing of a scallop. ホタテ貝の食品加工において利用されずに排出される中腸腺等の軟体部を主とする廃棄物(一般に「うろ」と称される。)中のCd等の有害金属類を効率的に除去する実用的方法を提供すること。 - 特許庁
To provide a facility unitizing them by providing a front room and a rear room so that the sanitariness of the clean area is secured when workers for the food manufacturing and cooking processing facility enter and leave between the general area and the clean area in the facility. 食品製造・調理加工施設の従事者が一般区域と施設内清潔区域との間を入退室する際に、その清潔区域の衛生性が確保されるように、前室及び後室を設け、これらをユニット化した設備の提供。 - 特許庁
The package 7 is designed for high-pressure-processing the food products 10 accommodated therein, and an irreversible pressure-sensitive marker 1 that develops a color on sensing pressurization is put at a position visible from outside of the package 7. 内部に収納された食品類10を高圧処理するためのパッケージ7であって、このパッケージ7の外部から目視可能な部位に、加圧により発色する不可逆性感圧マーカ1が配置された食品類の高圧処理用パッケージ7。 - 特許庁
To provide a clean room and a cleaning method for maintaining high-degree cleanliness suitably usable for an operation room, an intensive care unit, a bioclean room, a semiconductor manufacturing device, a foodprocessing factory, a drug manufacturing factory or various research and evaluating facilities. 手術室、集中治療室、バイオクリーンルーム、半導体製造装置、食品製造工場、医薬品製造工場、又は各種研究評価施設等に好適に利用できる高度の清浄を維持する清浄化室及び清浄化方法の提供。 - 特許庁
The fluid-like heat-sterilized food product contains 0.2-10 mass% coarse-granulated spices in the particle range of 3,000 μmPASS and 200 μmON according to JIS Standard screen mesh, which are grilled and infused for processing with fats and oils in the fluid portion. 流動部に油脂で焙煎処理したJIS標準篩目開きで3000μmPASS、200μmONの粒度範囲の香辛料粗砕物を0.2〜10質量%含有することを特徴とする加熱殺菌処理済流動状食品。 - 特許庁
To proved a benzothioxanthene dye having quality capable of preventing corrosion of a processing unit, capable of improving industrial hygiene during its handling, and capable of safely using in regulated uses such as dyeing of consumer products and food wrappers. 加工装置の腐食を避けることができ、取り扱いの際の工業的な衛生を改善でき、そして消費財及び食品包装材の着色などの規制用途に安全であることができる品質でベンゾチオキサンテン染料を提供すること。 - 特許庁
To provide a method for processingfood for saving labor and shortening time through facilitating work of throwing and taking out objects to be washed at the time of disinfecting and washing cut vegetables, or the like, and enabling to obtain sufficient washing effect. カット野菜等の除菌、洗浄に際し、被洗浄物の投入作業や取り出し作業等を容易にさせて、省力化と時間短縮を図ることができると共に、十分な洗浄効果を得ることができる食品処理方法の提供。 - 特許庁
The food comprising rice, cereals, minor cereals or beans is eaten raw as it is, or in a dried or powdery state through soaking thereof in water without processing such as heating, cooking with water, or steaming in a state of beta starch. 本発明は、米類、穀類、雑穀類または豆類をそのまま、またはこれらの乾燥したもの若しくは粉末を、水につけて加熱、水炊き、蒸すの加工処理を施すことなくベータ澱粉の状態で丸ごと食することを特徴としている。 - 特許庁
In Japan, carbonized archaeological relics, called 'Jomon cookies' (carbonized bread like (cookie like) materials) were excavated, that contain residues of the nut's starch and are thought to be relics from the middle of the Jomon period, when the technique for preserving and processingfood had progressed.
日本では、食糧の保存加工技術が進歩した縄文時代中期のものと思われる、堅果などのデンプン質が残留した、ビスケットないしはパン状の「縄文クッキー」(パン(クッキー)状炭化物)と呼ばれる、炭化物の考古遺物が出土する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The functional Puerariae Radix powder or functional starch and animal feed or feed additives, excellent in the all of taste-food feeling-efficacy are obtained by a preparation and utilization step (A) of a primary juice, an occlusion step (B) of isoflavone and a feed processing step (C) of squeezed residues. 一番絞り汁の調整利用工程(A)、イソフラボンの吸蔵工程(B)、絞り残渣の飼料加工工程(C)により、風味・食感・効能ともに優れた機能性本葛粉または機能性澱粉、および動物飼料または飼料添加剤を得る。 - 特許庁
In the cooling compartment provided with the cooling means, a control device comprises an end setting means for setting a final processing condition of the food contained, a completion information means for informing the outside that the final processing condition is achieved, and a start input means for starting control in cooperation with the means mentioned above, and those means are connected with themselves. 庫内の冷却手段を備えた冷却室に、収納された食品の最終処理条件を設定する終了設定手段、この設定条件に到達した時に外部に報知する終了報知手段、前記両者に連携した制御を開始する開始入力手段を備えた制御方法を併設し連動させる。 - 特許庁
To provide a bacteriostatic method for processing equipment effectively controlling increase of thermophile bacteria or the like when fluid substance such as food is kept in a high-temperature area in processing equipment without affecting flavor so as to result in preventing alteration of physicality such as viscosity of the fluid substance. 風味に影響することなく、加工設備において、食品等の流動状物質が高温域で留め置かれる場合における、高温菌等の増殖を有効に抑え、これに基づく流動状物質の粘度等の物性及びpH等の食味品質の変質を防ぐことができる、加工設備の静菌方法を提供することを目的とする。 - 特許庁
This food boiling cooker having a cooking vessel storing foods is characterized in comprising a measuring means measuring the electric conductivity of the boiling water in the cooking vessel, a processing means calculating the salinity based on the electric conductivity measured by the measuring means, and a display means displaying the salinity calculated by the processing means. 食品を収容する調理槽を備える食品茹で調理器であって、前記調理槽内の茹で湯の電気伝導度を測定する測定手段と、前記測定手段で測定された電気伝導度に基づいて塩分濃度を算出する処理手段と、前記処理手段で算出された塩分濃度を表示する表示手段とからなることを特徴とする。 - 特許庁
(iii) Requirements for taking training sessions shall be that a person shall have graduated from a high school or secondary education school under the School Education Act or a secondary school under the old Secondary School Ordinance or fall under those listed in each item of Article 48 and who shall have been engaged in sanitation management of the production or processing of food or additives for two years or more at production or processing businesses for which food sanitation supervisors are required under Article 48, paragraph (1) of the Act;
三 学校教育法に基づく高等学校若しくは中等教育学校若しくは旧中等学校令に基づく中等学校を卒業した者又は第四十八条各号に掲げる者で、法第四十八条第一項の規定により食品衛生管理者を置かなければならない製造業又は加工業において食品又は添加物の製造又は加工の衛生管理の業務に二年以上従事した者であることを受講資格とするものであること。 - 日本法令外国語訳データベースシステム
(i) to guarantee obligations related to the borrowing of the funds necessary for measures for establishing new business facilities or making a business innovation, which are taken by a person who conducts a foodstuffs manufacturing, processing, or sales business (meaning foodstuffs prescribed in Article 2, paragraph (1) of the Food-Marketing Structure Improvement Promotion Act) (hereinafter such person shall be referred to as a "food manufacturer, etc." in this paragraph) in accordance with the approved plan for establishing new business facilities or making a business innovation;
一 食品(食品流通構造改善促進法第二条第一項に規定する食品をいう。)の製造、加工又は販売の事業を行う者(以下この項において「食品製造業者等」という。)が承認企業立地計画又は承認事業高度化計画に従って行う企業立地又は事業高度化のための措置に必要な資金の借入れに係る債務を保証すること。 - 日本法令外国語訳データベースシステム
The method for producing food raw materials is composed of an extraction step to extract tea leaf components such as catechin and theanine, a drying step to dry the residual tea leaves subjected to the extraction step to a water content of ≤7%, and a processing step to crush the dried tea dregs in the form of a powdery food raw material rich in insoluble dietary fibers. 茶葉に含まれているカテキンやテアニン等の成分を抽出する抽出工程と、この抽出工程を経た残渣茶葉を水分量が7パーセント以下になるように乾燥させる乾燥工程と、この乾燥工程で乾燥された残渣茶葉を粉砕して不溶性食物繊維を多量に含む粉状の食品原料に加工する加工工程とで食品原料の製造方法を構成している。 - 特許庁
To provide a molded article of a perfluoro-elastomer exhibiting good non-tackiness and non-adhesiveness even under a severe environment such as high temperature or vacuum and suitable as a rubber material especially for a semiconductor production apparatus, semiconductor transportation apparatus, foodprocessing apparatus, medical part, etc. 高温、真空といった厳しい環境下で良好な非粘着性や非固着性を発現し、特に半導体製造装置、半導体搬送装置、食品加工装置、医療部品等のゴム材料として好適なパーフルオロエラストマー成形体を提供する。 - 特許庁
At the time of drying, the residue of foodprocessing is thrown into the inner space of the rotary drum 11, and hot air is circulated along a hot air supply chamber 30, the ventilation path 35, the inner space of the rotary drum 11 and a hot air exit 31 in order while rotating the rotary drum 11. 乾燥時には、回転ドラム11の内部空間に食品加工残渣を投入し、回転ドラム11を回転させつつ、熱風を、熱風供給室30→通風経路35→回転ドラム11の内部空間→熱風出口31に沿い流通させる。 - 特許庁
A dough for processingfood products containing grain flour such as wheat flour is produced by using a lipoxygenase and a quality improving agent containing an activity inhibitor against the lipoxygenase in combination so as to make effects of both the improvement in hues and the quality improvement appear. 生地の製造において、リポキシゲナーゼに、その活性阻害物質を含む品質改良剤を、色相改善と品質改良の効果をともに出現させるように併用することを特徴とする小麦粉等穀粉を含む食品加工用生地の製造方法。 - 特許庁
To provide a system capable of being easily incorporated in a production line of processing of various kinds of liquid-subjective food with a simple configuration, and allowing control fit for an improvement object such as texture, eating quality, flavor component extraction, and freshness holding in each production item. 簡易な構成で液体を主体とする各種食品加工の製造ラインに容易く組み込むことができ、その製造品目ごとに、食感、食味、旨味成分抽出、並びに、鮮度保持など、改善目的に合わせた制御ができるシステムを提供する。 - 特許庁
To provide a completely disposable aseptic/antibacterial chopping board used by peeling a film closely adhering to the surface of a chopping board subjected to antibacterial processing so as not to allow bacteria causing food poisoning to grow in foodstuff and contaminate the foodstuff when the chopping board is used. 調理でまな板を使用する時、食材に食中毒の原因となる菌が繁殖・感染しないように抗菌加工された、まな板表面に密着され覆われているフィルムを剥がして使用する、完全使い捨て無菌・抗菌まな板を提供する。 - 特許庁
To provide both a method for modifying a mixed waste oil of a vegetable oil and an animal oil discharged from a foodprocessing process, etc., simply in a short time to reuse it as a high-quality fuel and a method for resource saving through the mixed waste oil. 食品加工工程などで排出する植物性油と動物性油との混合廃油を簡便かつ短時間で改質し高品質な燃料として再使用可能な方法の提供及び混合廃油を介して行う省資源方法を提供する。 - 特許庁
This health processed food can be obtained by mixing powder of Caiapo potato (ipomea batas L) and/or Agaricus mushroom into an existing raw material for processed foods such as meat processed foods, vegetable processed foods or fishery processed foods, kneading the thus produced mixture, namely through the ordinary processing process for the processed foods. 食肉加工食品,野菜加工食品,水産加工食品等の加工食品の既存の原料に、カイアポいも及び/又はアガリスク茸の粉末,粉体を混入,混練し、その加工食品の通常の加工工程によって製作することができる。 - 特許庁
To provide a low-cost water treating method for recycling water by treating the water containing no toxic heavy metals and the like used in foodprocessing or the like which does not have bad influence on human bodies and the natural environment. 本発明は、有害重金属等が含まない食品加工等に使用される水の再生処理を行い水の再利用を目的とし、人体及び自然環境に悪影響を及ぼす事無く、低コストで提供出来る水の処理方法を提案することを課題とする。 - 特許庁
To provide a coextruded multilayer film with a bad smell barrier property, in which processing for preventing the change in the quality of content articles by intrusion of volatile components, etc. from the outside to packaging material of food, etc. is easy, and a packaging material using this, and a packaging container. 食品等の包装材に対して、外部からの揮発性成分等の侵食によって内容物の変質を防止するための加工が容易である臭気バリア性共押出多層フィルム、これを用いた包装材及び包装容器を提供すること。 - 特許庁
As the royal jerry, it is preferable to contain ≥10 mass% royalactin based on the total amount of the proteins, and it is especially preferable that it is used by processing as a food containing the same as an active ingredient so as to prevent atheroma. 前記ローヤルゼリーとしては、ロイヤラクチンを総蛋白質量に対して10質量%以上含有するものであることが好ましく、このものを有効成分として含有する、アテロームを予防するための食品に加工して用いることが特に好ましい。 - 特許庁
To provide a seasoning composition for meat processing, improved in sweetness-permeability to meat compared with that of a conventional one, capable of giving neat sweetness to meat, imparting a soft palate feeling to meat, and the saltiness of which is softened, and to provide a method for producing meat processed food. 従来のものと比べて甘味の食肉への浸透性が向上した、食肉にすっきりとした甘味を付与し、塩辛さを緩和し、柔らかな食感を付与する食肉加工用調味料組成物および食肉加工食品の製造方法を提供する。 - 特許庁
The foodprocessing agent is obtained by addition of an extract from a carbonized substance and/or a calcified substance comprising at least one kind of wild plants or wild seaweeds, and having an excellent reduction power whose acidic reduction potential is -200 mV or more. 特に野生する1種又は2種以上の草木や海藻の炭化及び/又は灰化物から水や植物酢などで抽出したものを配合し、かつその酸化還元電位が−200mV以上である高い還元力をもたせた食品処理剤。 - 特許庁
For the future, growth is expected based on Brazil’s agriculture and livestock industry that capitalizes on its extensive land area under cultivation and primary products including abundant mineral resources, with attention being placed on exports from agribusiness (food processing, agricultural production materials and equipment) and mining and manufacturing products (steel, etc.) and upward trends in such products as automobiles. 今後は、広大な耕作面積を生かした農畜産業、豊富な鉱産物資源等の一次産品を基礎として、アグリビジネス(食品加工、農業生産資機材等)・鉱工業産品(鉄鋼等)の輸出、自動車等製品の伸びが注目されている。 - 経済産業省
The manufacturing method of the fluid-like heat-sterilized food product containing coarse-granulated spices includes the step of thermally processing the spices with fats and oils at 100-180°C and the step of roughly crushing the fats and oils and the separated spices to obtain coarse-granulated spices. 香辛料を油脂とともに100〜180℃に加熱処理し、ついで、油脂と分離した香辛料を粗砕して香辛料粗砕物を得て、該香辛料粗砕物を含んで加熱殺菌処理済流動状食品を製造することを特徴とする加熱殺菌処理済流動状食品の製造方法。 - 特許庁
To provide a spacer pipe contractive so as to be insertable into and detachable from a space between device parts, minimizing or eliminating the necessity of adjusting the space between the device parts while maintaining the standard of hygiene and cleanliness required for a processing system such as a food packing system. 食品包装システム等の処理システムに必要な衛生および清潔の基準を容易に保持でき、収縮式で、装置部品の間隔を調整する必要性を最小限にするか不要にしてその間隔内に挿入および取外しできるスペーサ・パイプを提供する。 - 特許庁
A rice-polishing blade 13 rotatable in the rice-polishing vessel is attached in place of a food-processing blade and unpolished rice charged into the rice- polishing vessel is polished to remove the bran by the rotation of the rice- polishing blade. 加工容器の内壁2と所定の間隔を保って金属網状の精米容器15を設置し、食品加工用の羽根に代えて精米容器内で回転可能な精米用羽根13を取り付け、精米容器に投入される玄米を精米用羽根の回転により脱糠させる。 - 特許庁
The process characteristically comprises the impact liquid pressure process adding the impact liquid pressure to the liquid food, combined with any one or a plurality of processes comprising a static super high pressure processing, a high voltage pulse discharge process, an optical pulse process, a process irradiating with UV light, a filtration process, electrolyzing process or ozone process. また、静的超高圧処理、高電圧パルス放電処理、光パルス処理、紫外線照射処理、ろ過処理、電解処理、オゾン処理のうちのいずれかまたは複数からなる処理工程と、液状食品に衝撃液圧を加える衝撃液圧処理工程とを、備えたことを特徴とする。 - 特許庁
A store server 3 storing a plurality of order processing pages is connected with a radio terminal device 9 used by a customer of a Karaoke store through an internal LAN, and also connected with a staff terminal device 14 set in an outsourcee store 12 which provides food and drink through the Internet 10. 複数の注文処理ページを記憶した店舗内サーバ3とカラオケ店舗の顧客が使用する無線端末装置9とを店舗内LANで接続し、飲食物を提供する外注店舗12に設置された係員端末装置14をインターネット10を介して接続する。 - 特許庁
To obtain an alkaline detergent composition that is suitably useful for washing the oil stains on cookers, ventilating fans, grills or ovens in cooking places or working places such as of kitchens, hotels, restaurants, dining rooms of schools and companies, foodprocessing factories and eating houses, and has excellent detergent performance and storage stability. 台所、ホテル、レストラン、学校給食、社員食堂、食品加工工場、飲食店等の厨房や作業場等におけるレンジ、換気扇、グリドル、オーブンの油汚れの洗浄用用途に好適で、且つ、優れた洗浄性能と貯蔵安定性を有するアルカリ性洗浄剤組成物を提供する。 - 特許庁
The foodprocessing device e.g. salad spinner 10 has a housing 100 with a lid 110, a basket 200 supported in the housing 100 for rotation, and a drive mechanism 300 supported by the lid 110 for rotating the basket 200 to spin off water from salad in the housing 100. 食物加工装置であるサラダスピナー10は、蓋110を有するハウジング100と、回転するようにハウジング内に支持されたバスケット200と、ハウジング内でサラダから水分を吹き飛ばすためにバスケットを回転させるように蓋支持された駆動機構300とを備えている。 - 特許庁
To provide a method for processing merchandise production data and merchandise sales data, which can perform accurate stock control and gross margin management in a fresh food purchase block unit and also, can automatically decide merchandise whose expiration date is expired, and to provide a device to be used for the method. 生鮮食品の仕入れブロック単位での正確な在庫管理や粗利管理を行うことが可能で、且つ賞味期限切れ商品の判断を自動的に行うことが可能な商品生産データ及び商品販売データの処理方法並びにその方法に用いる装置を提供する。 - 特許庁
FISH-PROCESSING SEASONING SOLUTION UTILIZING SALMON EGG AND METHOD FOR SUPPLYING RED COLOR AND GOOD TASTE OF SALMON AND FROZEN FOOD OF CUT PIECES OF SALMON TO WHICH THE RED COLOR AND GOOD TASTE ARE SUPPLIED AND ITS PRODUCTION PROCESS 鮭、鱒の魚卵を使用した加工調味液並びに鮭、 鱒の赤系色の補色と旨みの補充方法並びに鮭、鱒 の切り身の赤系色の補色と旨みを有する冷凍食材 の製造方法並びに鮭、鱒をほぐして赤色の補色と 旨みを有する冷凍食材の製造方法。 - 特許庁
This method for producing the oil and fat food comprises using a magnetic field apparatus in which magnetic field generating coils are continuously extended around pipes in a production line and performing specific pulse magnetic field processing for a short time at a temperature at which oil and fat crystallization starts to deposit so as to efficiently promote or stabilize the crystallization of oil and fat. 磁場発生コイルを製造ライン中の配管周りに連続的に延長させた磁場装置を使用し、油脂結晶が析出し始める温度で特定のパルス磁場処理を短時間行うことにより油脂の結晶化を効率的に促進または安定化させることができる。 - 特許庁
To provide a shaft sealing structure for a container fixing type mixer to be used for foodprocessing for preventing dregs and moisture of powder of a raw material to be mixed and processed from entering a shaft sealing part and improving cleaning property at the boundary part of the inside of a container main body and the shaft sealing part. 混合処理される原材料たる粉体等の滓や水分が軸封部に侵入することを防止し、容器本体内部と軸封部との境界部分の清掃性を向上させる食品加工に用いる容器固定型ミキサーの軸封構造を提供すること。 - 特許庁
The novel wheat flour is obtained by eliminating an outermost part from whole wheat, preferably milling wheat granules so as to form the aleurone layer at the inner side of the outermost part or substantially at the outermost part of the granule, and used for secondary processingfood having characteristics such as favorable grain taste and flavor derived from the aleurone layer. 小麦全粒から最外部を除去した小麦粒、好ましくはアリューロン層を最外部の内側もしくは実質的に最外部とする小麦粒を製粉した、アリューロン層由来の好ましい穀物の味・風味の特徴を有する二次加工食品に用いる小麦粉。 - 特許庁
This method for removing astringency from astringent component-containing fruit food includes processing into a pasty form, astringent component-containing fruits from which astringency is not removed, such as persimmon and Aronia, and adding to the paste, at least one kind as edible protein, selected from soymilk, cow milk, fresh cream, red bean, soybean, and ground fish meat of fish and shellfish. 本発明の渋味成分含有果実食品の脱渋方法は、柿,アロニア等の未脱渋の渋味成分含有果実をペースト状に加工し、該ペーストに可食性タンパク質として豆乳,牛乳,生クリーム,小豆,大豆,魚介類のすり身の1種又は2種以上を添加する。 - 特許庁
To provide a method for producing a composite activated carbon comprising activated carbon based on bamboo and activated carbon based on crab shells discarded as biomass waste from a foodprocessing plant, while solving problems on environmental conservation included in a bamboo grove, and to provide a methane gas storage material using the same. 竹林の包含する環境保全上の課題を解決するばかりでなく、竹由来の活性炭とバイオマス廃棄物として食品加工工場から廃棄されているカニ殻由来の複合活性炭の製造方法及びこれを利用したメタンガス貯蔵材を提供する。 - 特許庁
To provide a processed meat food in processing the meat as a skewed meat, without having the falling off or deviation of meat from the skewer on working, also easily thrusting the skewer through the meat in a high safety, and further easily cooking to the inside of the meat. 肉串とする場合において、作業時等に肉が串から抜け落ちたりズレてしまうことがなく、また、串に肉を突き通すのも容易で安全性が高く、さらに、肉の内部まで容易に熱を通すことが可能な肉の加工食材を提供することを目的とするものである。 - 特許庁
To provide an irradiation device for performing a sterilizing processing by irradiating matters to be irradiated such as powdered, granular, chipped and leaf food (for example, sesame seeds, green powdered tea, cereals, brown seaweed, laver and the like), chemicals, cosmetics, sanitary goods and the like by electron beam. 粉末状,粒状,チップ状及び葉状の食品(例えば胡椒,抹茶,穀物,茶葉,ワカメ,海苔 等)や薬品、化粧品及び衛生用品等の被照射物に電子線を照射して殺菌等の処理を施すための照射装置を提供することを課題とする。 - 特許庁