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成り行き管理の英語
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二段発酵茶は、従来自然の成り行きに任せて製造していたが、微生物を管理し、制御することで、作業性を改善し、速やかな発酵を促し、におい、味の改善を行うこと。例文帳に追加
To improve workability, to promote quick fermentation, and to improve flavor and taste by managing and controlling microorganisms although two-step fermented tea is produced in the course of nature. - 特許庁
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1
drifting management
日英・英日専門用語
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