「Apiaceae」を含む例文一覧
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The method for producing fructosyl valine comprises enzymatically treating a peptide or a protein N-terminal valine of which is fructosylated by using at least one carboxypeptidase derived from a plant of the family Zingiberaceae, Apiaceae or Bromeliaceae.例文帳に追加
Ｎ末端のバリンがフルクトシル化されているペプチド又はタンパク質を、ショウガ科、セリ科又はパイナップル科の植物由来のカルボキシペプチダーゼの１つ以上を用いて酵素処理することを特徴とするフルクトシルバリンの生産方法。 - 特許庁
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