CHLOROGENIC ACIDSとは 意味・読み方・使い方

To provide a chlorogenic acids-containing acidic beverage suppressed in turbidity.例文帳に追加

濁りの抑制されたクロロゲン酸類含有酸性飲料を提供すること。 - 特許庁

To provide a high-purity chlorogenic acids composition having reduced caffeine and a similar composition to the raw material by recovering chlorogenic acids selectively and efficiently from a coffee beans extract with a simple method and controlling decomposition of the chlorogenic acids in the purification step.例文帳に追加

簡便な方法により、コーヒー豆抽出物から、クロロゲン酸類を選択的に、且つ効率良く回収でき、精製工程でクロロゲン酸類の分解を抑制して、原料組成の変化が無く、カフェインが低減された高純度クロロゲン酸類組成物を提供する。 - 特許庁

Milk constituents react with a group of organic acids including chlorogenic acid to make protein unstable.発音を聞く 例文帳に追加

乳成分がクロロゲン酸などの有機酸群と反応するとタンパク質が不安定になる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a method for high-yield production of a chlorogenic acids composition which contains in high concentration, chlorogenic acids having a hypotensive action and reduces caffein undesirable in flavor or physiologically.例文帳に追加

血圧降下作用を有するクロロゲン酸類を高濃度で含有し、風味上もしくは生理学上好ましくないカフェインを低減させたクロロゲン酸類を高収率で得ること。 - 特許庁

To provide a method for producing well-flavored refined roasted coffee beans high in chlorogenic acid concentrations and low in the mass ratio for hydroxyhydroquinone and chlorogenic acids.例文帳に追加

クロロゲン酸類濃度が高く、かつヒドロキシヒドロキノンとクロロゲン酸類の質量比が小さく、風味に優れる精製焙煎コーヒー豆の製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide roasted coffee beans containing a more amount of chlorogenic acids, and a reduced amount of hydroxyhydroquinone.例文帳に追加

クロロゲン酸類量がより多く、かつヒドロキシヒドロキノン量をより低減した焙煎コーヒー豆を提供すること。 - 特許庁

The coffee drink packed in a container contains total ascorbic acids and the polyphenol originated from the coffee except chlorogenic acids in a ratio of 0.014-0.30 by mass.例文帳に追加

総アスコルビン酸とクロロゲン酸類以外のコーヒー由来ポリフェノールとを質量比率が０．０１４〜０．３０で含有する容器詰コーヒー飲料。 - 特許庁

The chlorogenic acids-containing beverage contains the following ingredient (A) and (B); (A) chlorogenic acids: 0.1-5 mass% and (B) at least one selected from a basic amino acid or an acidic amino acid: 0.5-5 mass%, and a pH of 2-3.9.例文帳に追加

次の成分（Ａ）及び（Ｂ）；（Ａ）クロロゲン酸類：０．１〜５質量％、（Ｂ）塩基性アミノ酸及び酸性アミノ酸から選択される少なくとも１種：０．５〜５質量％を含み、ｐＨが２〜３．９である、クロロゲン酸類含有飲料。 - 特許庁