Kojibiose phosphorylaseとは 意味・読み方・使い方

THERMOSTABLE KOJIBIOSE PHOSPHORYLASE例文帳に追加

耐熱性コージビオースホスホリラーゼ - 特許庁

HIGH-POLYMERIZATION OLIGOSACCHARIDE-FORMING KOJIBIOSE PHOSPHORYLASE例文帳に追加

高重合度オリゴ糖生成コージビオースホスホリラーゼ - 特許庁

To provide a high-polymerization oligosaccharide-forming kojibiose phosphorylase, and to provide a method for producing the same.例文帳に追加

高重合度オリゴ糖生成コージビオースホスホリラーゼを提供するとともに、その製造方法を提供する。 - 特許庁

A method for transferring a glucosyl group to a polyalcohol by acting kojibiose phosphorylase on a sugar compound containing glucose as a constituting sugar and one or more kinds of polyalcohols selected from xylitol, inositol, glycerol, dulcitol, ribitol and erythritol.例文帳に追加

構成糖としてグルコースを含む糖化合物と、キシリトール、イノシトール、グリセロール、ズルシトール、リビトール及びエリスリトールから選ばれる１種又は２種以上のポリアルコールとの存在下でコージビオースホスホリラーゼを作用させることを特徴とするポリアルコールへのグルコシル基の転移方法を提供することにより解決する。 - 特許庁

The problem is solved as follows: the novel enzyme has the ability to produce a koji oligosaccharide having higher polymerization than that of a wild type kojibiose phosphorylase; the method for producing the enzyme comprises culturing a DNA encoding the enzyme and a microorganism producing the enzyme in a nutrient culture medium and collecting the produced enzyme from the resultant cultured product.例文帳に追加

野生型のコージビオースホスホリラーゼより重合度の大きいコージオリゴ糖を生成する能力を有する新規酵素と、当該酵素をコードするＤＮＡと、当該酵素を産生する微生物を栄養培地中で培養し、産生した酵素を培養物中から採取する酵素の製造方法により解決する。 - 特許庁