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ウィキペディア英語版での「Rollatini」の意味 |
Rollatini
出典:『Wikipedia』 (2011/07/18 23:01 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Rollatini (sometimes also spelled rolatini or rolletini) is an Italian-style dish (called rollatini di melanzane in faux Italian) that is usually made with thin slices of eggplant, which are dusted in wheat flour or lightly breaded and covered with ricotta cheese and often other cheeses and seasonings, then rolled up and baked. Alternatively, veal, chicken, or fish may be used in place of the eggplant.| 意味 |
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