Sulfur-containing amino acid and preparationsとは 意味・読み方・使い方

The batter mix is obtained by mixing an isothiocyanate or an isothiocyanate derivative, preferably allyl isothiocyanate or an allyl isothiocyanate derivative, and/or an amino acid, preferably a sulfur-containing amino acid with an emulsifier and calcium preparations if necessary.例文帳に追加

イソチオシアネートまたはイソチオシアネート誘導体、好ましくはアリルイソチオシアネートまたはアリルイソチオシアネート誘導体、および／または、アミノ酸、好ましくは含硫アミノ酸、必要に応じさらに乳化剤、カルシウム剤を配合した揚げ物用バッターミックス、あるいはそれを使用し製造した揚げ物。 - 特許庁