barakoとは 意味・読み方・使い方

Another name for ikura (salmon roe) is barako.発音を聞く 例文帳に追加

バラ子とも呼ばれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In Hokkaido, families enjoy the taste of Fall by making ikura (salmon roe) from the sujiko, and they do this by putting the sujiko in hot water and carefully removing the membranes to make the 'barako' or loosened roe.発音を聞く 例文帳に追加

北海道では秋の味覚として家庭で生筋子からイクラを作るが、その際には湯につけて手で丁寧に皮を取り除き、ばらこにする。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス