carbohydrate modificationとは 意味・読み方・使い方

MODIFICATION OF CARBOHYDRATE USING CONTINUOUS GENERATION OF HYDROXYL RADICAL例文帳に追加

ヒドロキシルラジカルの連続的発生を利用した炭水化物の修飾 - 特許庁

To provide modification technology that produces a functional carbohydrate by electrochemically oxidizing a carbohydrate using an electrode.例文帳に追加

炭水化物から、電極を利用して電気化学的に酸化させることによる、機能性炭水化物を生成させる改質技術の提案。 - 特許庁

The proteinaceous substrate includes one or more proteins and an adhesion modifier, and may also include one or more of a plasticizer, a carbohydrate, or another modification agent.例文帳に追加

タンパク性基体は、1種または複数のタンパク質および接着改質剤を含み、ならびに可塑剤、炭水化物、または他の改質物質の1種または複数を含んでもよい。 - 特許庁

The food improving agent is obtained by mixing brewed vinegar in which an animal mineral ion exists and has functions of antimicrobial action on foods, hydration, antioxidation and interface effect, modification of protein or carbohydrate and stabilization of color tone or flavor with one or more kinds of an enzyme, an amino acid, a polysaccharide and an emulsifying agent of a food additive so as to adjust properties.例文帳に追加

動物性ミネラルイオンの存在する醸造酢の抗菌、水和、酸化防止、界面、蛋白質、炭水化物の改質、色調、香味の安定の諸機能に食品添加剤の酵素、アミノ酸、多糖類又は乳化剤の１種又は２種以上を物性を調整し混和する。 - 特許庁