direct-reducing sugarとは 意味・読み方・使い方

Glucose concentration represents the amount of sugar after excluding dexistrin, which is a direct reducing sugar and has a large molecular structure.発音を聞く 例文帳に追加

ブドウ糖濃度は直接還元糖であり、分子構造の大きなデキストリンをのぞいた残りの糖分の量をさす。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The sugar-reduced soy sauce where direct-reducing sugar content in soy sauce is ≤1.5 wt.% (W/V) is obtained through making soy sauce yeast come in contact with hydrated soy sauce Moromi to culture the Moromi followed by compressing the cultured Moromi.例文帳に追加

加水した醤油諸味に醤油酵母を接触させて培養し、その後圧搾することによって、醤油中の直接還元糖含量が１．５％（Ｗ／Ｖ）以下である糖低減化醤油を得る。 - 特許庁

This sprouted brown rice contains as the components at least ≥0.15g of direct reducing sugar and ≥0.5g of sucrose in dry weight 100g.例文帳に追加

発芽玄米中の成分として、少なくとも、直接還元糖が乾燥重量１００グラム中０．１５ｇ以上及び蔗糖含量が０．５ｇ以上含有されている発芽玄米。 - 特許庁

The invention also relates: to a dentifrice composition formed by blending (D) sorbitol containing the amount of <0.045 mass% direct reducing sugar and the (E) component with a dentifrice composition containing (A) and (B) components; and to a stabilization method thereof.例文帳に追加

上記（Ａ）及び（Ｂ）成分を含有する歯磨剤組成物に、（Ｄ）直接還元糖量が０．０４５質量％未満のソルビットと（Ｅ）成分とを配合したことを特徴とする歯磨剤組成物、及びその安定化方法。 - 特許庁