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Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > 英和対訳 > doubanjiangの意味・解説 

doubanjiangとは 意味・読み方・使い方

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意味・対訳 豆板醤(豆瓣醬、まれに豆弁醤、トウバンジャン、ドウバンジャン等)は、ソラマメ、唐辛子を主原料に作る中国発祥の発酵調味料である。


Weblio英和対訳辞書での「doubanjiang」の意味

doubanjiang


Doubanjiang

豆板醤
豆板醤まれに、トウバンジャン、ドウバンジャン)は、ソラマメ唐辛子主原料作る中国発祥発酵調味料である
Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

「doubanjiang」を含む例文一覧

該当件数 : 1



例文

To obtain seasoning like doubanjiang (hot bean paste) having not only hotness but also rich flavor and suiting taste of more people.例文帳に追加

辛さばかりでなく、風味が豊かでより多くの人の好みに合う豆板醤風の調味料を提供することを目的とする。 - 特許庁

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Wiktionary英語版での「doubanjiang」の意味

doubanjiang

別の表記

  • tobanjan
  • tobandjan

語源

Borrowed from Mandarin (ubànjiàng). Doublet of tobanjan

名詞

doubanjiang (uncountable)

  1. A spicy, salty paste made from fermented broad beans, soybeans, salt, rice, and various spices.

ウィキペディア英語版での「doubanjiang」の意味

Doubanjiang

出典:『Wikipedia』 (2011/06/06 08:22 UTC 版)

英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Doubanjiang is a spicy, salty paste made from fermented broad beans, soybeans, salt, rice, and various spices. Doubanjiang exists in plain and spicy versions, with the latter containing red chili peppers and called la doubanjiang (辣酱; pinyin: là dòubànjiàng; meaning "hot" or "spicy").

「doubanjiang」の意味に関連した用語

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Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL).
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