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homolacticとは 意味・読み方・使い方
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「homolactic」を含む例文一覧
該当件数 : 2件
The fermented cabbage powder contains salt-containing lactic acid-fermented product powder, sodium chloride, calcium lactate and homolactic acid bacteria belonging to lactobacillus, and has a pH of not less than 5.0 of the water solution thereof (2 mass%) to be taken.例文帳に追加
キャベツの含塩乳酸発酵物の粉末、塩化ナトリウム、乳酸カルシウム、及びラクトバチルス属のホモ乳酸菌を含み、その水溶液（２質量％）のｐＨが５．０以上であることを特徴とする発酵キャベツ粉末を摂取する。 - 特許庁
The fermented cabbage powder is produced by a method including: a step of subjecting cabbage to lactic acid fermentation with the lactobacillus homolactic acid bacteria in the presence of the sodium chloride; a step of neutralizing the lactic acid in the fermented product with calcium; a drying step after neutralization; and a pulverization step.例文帳に追加
この発酵キャベツ粉末は、キャベツを塩化ナトリウムの存在下でラクトバチルス属のホモ乳酸菌で乳酸発酵させる工程、発酵産物中の乳酸をカルシウムで中和する工程、前記中和後の乾燥工程、及び粉末化工程を含む方法で製造することができる。 - 特許庁
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