lambda-Carrageenanとは 意味・読み方・使い方

Preferably, the water-soluble polymer included in the polishing composition is water-soluble polysaccharide such as pectin, dextrin, gum arabic, lambda carrageenan, pullulan, starch, locust bean gum, xanthan gum, kappa carrageenan, iota-carrageenan, hydroxyethyl cellulose and guar gum.例文帳に追加

研磨用組成物中に含まれる水溶性高分子は、ペクチンやデキストリン、アラビアガム、ラムダカラギーナン、プルラン、デンプン、ローカストビーンガム、キサンタンガム、カッパカラギーナン、イオタカラギーナン、ヒドロキシエチルセルロース、グアーガムなどの水溶性多糖であることが好ましい。 - 特許庁

The powder beverage is quickly dissolved particularly in a low-temperature and low-milkfat content milk in a short period of time by blending specific amounts of a thickener made of xanthan gum, lambda carrageenan and guar gum, and modified starch, so that a beverage having smoothie-like physical properties as well as excellent texture and flavor can be easily prepared.例文帳に追加

粉末飲料として、キサンタンガム、ラムダカラギーナン、グアーガムからなる増粘剤、および加工澱粉を特定量配合することにより、特に、低温かつ低乳脂肪分の牛乳に対して短時間で素早く溶解して、スムージー様の物性と良好な食感、風味を兼ね備えた飲料を簡便に調製することができる。 - 特許庁