maltohexaoseとは 意味・読み方・使い方

MALTOHEXAOSE AND MALTOHEPTAOSE PRODUCING AMYLASE AND ITS PREPARATION PROCESS AND APPLICATION例文帳に追加

マルトヘキサオース・マルトヘプタオース生成アミラーゼとその製造方法並びに用途 - 特許庁

A noodle quality modifier comprises the spreading liquid containing carbohydrate comprising maltopentaose and/or maltohexaose, and/or its reducing sugar, and has 3-17 wt.% of the content of the carbohydrate.例文帳に追加

マルトペンタオースおよび／またはマルトヘキサオース、および／またはその還元糖からなる糖質と水溶性多糖類を含有する絡め液であって、該糖質の含有量が３重量％以上１７重量％以下である麺類の改質剤。 - 特許庁

In this method, the flavonoid is e.g. a catechin or its methylated form, and the saccharide donor is e.g. a maltotriose residue-containing carbohydrate (preferably, maltotriose, maltotetraose, maltopentaose, maltohexaose, maltoheptaose, a dextrin, γ-cyclodextrin, a soluble starch).例文帳に追加

フラボノイド類には、カテキン類又はそのメチル化体が含まれ；糖供与体には、マルトトリオース残基を含む糖質（好ましくは、マルトトリオース、マルトテトラオース、マルトペンタオース、マルトヘキサオース、マルトヘプタオース及びデキストリン、γ-シクロデキストリン又は可溶性澱粉）が含まれる。 - 特許庁

This packaged drink containing polyphenol at a concentration of 80-200 mg as a tannin quantity per 100 ml of drink is mixed with 1.5-6 wt.% of maltohexaose and/or maltoheptaose per a high polyphenol-containing drink which so as to decrease the bitter taste of the high polyphenol-containing drink and to provide a packaged drink decreased in the bitter taste of a high polyphenol-containing drink.例文帳に追加

飲料１００ｍｌ当たり、ポリフェノールをタンニン量として８０〜２００ｍｇの濃度で含む高ポリフェノール含有飲料において、飲料当たり、マルトヘキサオース及び／又はマルトヘプタオースを１．５〜６重量％の範囲で配合することにより、高ポリフェノール含有飲料の苦渋味を低減させ、ポリフェノールの苦渋味の低減された容器詰め飲料を提供する。 - 特許庁

This instant Japanese tea is a powdery substance comprising an essence extracted from tea leaves and a maltooligosaccharide composed of at least one kind component selected from the group consisting of maltotetraose, maltopentaose, maltohexaose and maltoheptaose as main components in the weight ratio of the solid content of tea essence to maltooligosaccharide of 1:0.3 to 1:10.例文帳に追加

茶葉から抽出したエキスとマルトテトラオース、マルトペンタオース、マルトヘキサオース及びマルトヘプタオースからなる群から選ばれた少なくとも１種の成分を主成分とするマルトオリゴ糖を含む粉末状物質であり、茶エキス固形分とマルトオリゴ糖の重量比率が１：０．３〜１：１０である即席茶。 - 特許庁