rice vinegarsとは 意味・読み方・使い方

To provide a raw material for brewed vinegars, scarcely producing a by-product and enabling production of rice-based brewed vinegars excellent in flavor and taste quality and to provide a method for producing the raw material.例文帳に追加

副産物の生成が少なく、且つ風味や味質に優れた米ベースの醸造酢の生産を可能にする醸造酢用原料及びその製造法を提供すること。 - 特許庁

Residues of agricultural products or food wastes as waste-based biomass are carbonized by the development of traditional techniques to produce pyroligneous acid, bamboo pyroligneous acid, unhulled rice vinegar, various plant vinegars and other distillates.例文帳に追加

廃棄物系バイオマスである農産物残渣、食品廃棄物を古来の技術の開発により炭化し、木酢液、竹酢液、籾酢液、諸植物酢等の留出液を製造する。 - 特許庁