sickenerとは 意味・読み方・使い方

The oil-in-water emulsified seasoning contains a first sickener and a second sickener in a water phase.例文帳に追加

水中油型乳化状調味料が、水相に第１の増粘剤と第２の増粘剤を含有する。 - 特許庁

The 2 wt.% aqueous solution of the second sickener forms gel at 5°C, and the gel is a thermoplastic gel.例文帳に追加

第２の増粘剤の２wt％水溶液は５℃においてゲルを形成し、該ゲルは熱可塑性ゲルである。 - 特許庁

The viscosity of the first sickener when heating a 1 wt.% aqueous dispersion thereof to 55°C and cooling the obtained dispersion to 20°C, is less than 80% of the viscosity when heating the aqueous dispersion to 90°C and cooling to 20°C.例文帳に追加

第１の増粘剤は、その１wt％水分散液を５５℃に加熱後２０℃に冷却したときの粘度が、同水分散液を９０℃に加熱後２０℃に冷却したときの粘度の８０％未満である。 - 特許庁