un-hydrolyzedとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 非加水分解性の
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該当件数 : 1件
This method for producing the calcium complex formed from casein-binding calcium and/or colloidal calcium and a phosphopeptide is characterized by hydrolyzing the casein micelle with a protease, lowering the pH value of the hydrolyses product to ≤5.4, removing the insoluble peptides and the un-hydrolyzed casein, and adjusting the obtained solution containing the casein-binding calcium and/or the colloidal calcium and the phosphopeptide to ≥6.6.例文帳に追加
カゼインミセルを蛋白質分解酵素で加水分解した後、ｐＨ５．４以下にし、不溶性のペプチドと未分解のカゼインを除去することによって得られるカゼイン結合性カルシウム及び／又はコロイド状カルシウムとホスホぺプチドとを含有する溶液をｐＨ６．６以上に調整することによって得ることができる、カゼイン結合性カルシウム及び／又はコロイド状カルシウムとホスホペプチドとが複合体を形成したカルシウム複合体の製造法。 - 特許庁
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