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液化蛋白の部分一致の例文一覧と使い方
該当件数 : 1件
穀物種子又はその破砕物を水性溶媒の存在下で加熱して糊化し、その糊化物をアミラーゼ及び／又はプロテアーゼを用いて液化し、60〜8,000 gで遠心分離して上清を回収することを含む、穀物種子由来食品原料からアレルゲン蛋白質を除去する方法。例文帳に追加
The method for eliminating allergen from the food raw material originating in grain seeds includes: heating grain seeds or crushed material thereof in the presence of a water-soluble solvent to make them pasty; liquifying the pasty material using amylase and/or protease; subjecting the liquified material to centrifugal separation at 60-8,000 g to collect supernatant liquid. - 特許庁
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