「酢酸バクテリア」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索

グルコースデヒドロゲナーゼ遺伝子を破壊した酢酸菌をグルコースの存在下で培養することを含む、バクテリアセルロースの製造方法。例文帳に追加

This method for method the bacterial cellulose includes culturing acetobacter in the presence of the glucose, wherein a glucose dehydrogenase gene of the acetobacter is disrupted. - 特許庁

ルーメンバクテリアで乳酸、蟻酸及び酢酸生成に関与する乳酸脱水素酵素遺伝子（ｌｄｈＡ）及びピルビン酸−蟻酸分解酵素遺伝子（ｐｆｌ）が欠失された新規ルーメンバクテリア変異菌株（Ｍａｎｎｈｅｉｍｉａ ｓｐ．ＬＰＫ）。例文帳に追加

There is provided a new rumen bacterial mutant cell line (Mannheimia sp. LPK) of rumen bacteria, having deletions of a lactate dehydrogenase gene (ldhA) and a pyruvate formate-lyase gene (plf), which are involved in the production of lactic acid, formic acid and acetic acid. - 特許庁

小麦粉を主成分とし、パン酵母を含む／または含まない生地中で、酢酸を産生する能力を有する乳酸菌、酢酸菌などのバクテリアやイースト、あるいはそれらの発酵物を生地中に存在せしめて生地熟成を進めることにより、ボリュームが大きく、外観、内相および風味に優れた高品質のパン類の製造が可能となる。例文帳に追加

High quality bread having a larger volume and excellent in an outward appearance, an internal phase and flavor can be produced by making bacterial strains such as a lacto bacillus and an Acetobacter bacillus having ability to produce acetic acid, yeast or their fermented products exist in the dough composed mainly of wheat flour and containing and/or not containing baker's yeast to cause and promote the aging of the dough. - 特許庁