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Buchteln

出典:『Wikipedia』 (2011/06/03 20:05 UTC 版)

英語による解説

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引用

Buchteln (pl., sing. Buchtel; also Ofennudel(n), Rohrnudel(n), Einback, Austro-Bavarian: Rohrnudl(n), Buchtl(n), Wuchtl(n), Heffakejchla, Czech: buchta, Polish: buchta) are sweet dumplings made of yeast dough, filled with jam, poppy seed paste or curd and baked in a large pan so that they stick together. The traditional Buchtel is filled with plum powidl jam. Buchteln are topped with vanilla sauce, powdered sugar or eaten plain and warm.

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